Как приготовить салат с курицей ананасами и сыром

Салат из курицы с ананасом Среди праздничных салатов на особом положении находится сочетание курятины и ананаса. На этой базе имеется несколько вариаций рецепта. Так что я предложу вам сейчас лишь один из способов и раскладок, которым пользуюсь сам. Салат из курицы с ананасом получается весьма жирный, калорийный. Так что готовить такое можно только изредка, именно что на праздники. Если подобными блюдами питаться на регулярной основе, то можно и в двери не войти. ;) Погнали!

Читать заметку полностью

Куриная грудка в соевом соусе на сковороде

Куриная грудка сочная в соевом соусе Если судить по цене, то грудка считается самой дорогой частью курицы. Эта часть ценится прежде всего низким содержанием жира и преобладанием белка, если сравнивать с ножками или крыльями. Однако многим куриная грудка не нравится, потому что при традиционных способах приготовления она выходит сухой. Что же, как в известном меме про кошек, вы просто не умеете их, грудки, готовить. Вот и рассмотрим один из лучших, на мой взгляд, вариантов приготовить куриную грудку на сковородке. Коньком рецепта выступит соевый соус.

Читать заметку полностью

Как сделать ХЕ по-корейски из красной рыбы

Хе по-корейски из красной рыбы Большинство традиционных блюд нашей кухни предполагает термическую обработку рыбы или мяса. Тем не менее, в мире есть и другие кулинарные традиции, которые неизбежно проникают и к нам. Если говорить об элитных породах рыбы, как лососевые или тунец, их можно употреблять буквально сырыми, в виде сашими или тартара. Однако сегодня мы не будем столь экстремальны. Понимаем скепсис отечественного гурмана к сыроедению. :) Однако, есть блюда, где рыба готовится, но, не совсем привычными для нас методами. Речь пойдет про вариацию на тему корейской кухни – блюдо ХЕ из красной рыбы.

Читать заметку полностью

Как сочно пожарить красную рыбу горбушу

Как сочно пожарить горбушу Красная рыба – это очень вкусная и полезная пища. Лососевые породы рыбы богаты незаменимыми аминокислотами, ненасыщенными жирными кислотами Омега-3. То кроме того, что это действительно классный продукт для очень многих блюд. Способов приготовления много. И мы немало рецептов приводили на сайте. Красная рыба прекрасна в различных вариантах засолки, хороша в запеченном виде, в различных закусках, салатах. Но есть одно слабое место. Традиционно популярно у нас пожарит рыбу. А одной из самых доступных красных рыб является горбуша. И вот в таком сочетании, просто пожаренная горбуша весьма сухая и уступает по качеству многим, даже более простым породам рыб. Так как же сочно и вкусно пожарить такую красную рыбу? Давайте разбираться.

Читать заметку полностью

Как разделать красную рыбу (горбушу, симу)

Как разделывать красную рыбу Фото Красная рыба – это конечно один из элитных продуктов, но все же это рыба. Строение лососей с позиций кулинарии ничем кардинально не отличается от представителей карповых, окуневых, щуковых. Так что если вы имеете представление про работу с другими видами, то и здесь для вас дело плевое. Тем не менее регулярно возникают вопросы о том, как правильно разделать красную рыбу, например, горбушу, симу, кету, кижуча, нерку и прочих многочисленных лососей. Вот и разберемся с этой нехитрой процедурой в данном материале.

Читать заметку полностью

Как правильно сварить дикий рис (красный, черный, бурый)

Бурый рис как приготовить Обычно интерес к темному рису возникает по одному из двух вариантов. В первом случае человек интересуется здоровым образом жизни, правильным питанием. И выясняет, что привычный нам белый рис – это вовсе не полезный продукт, особенно для стремящихся похудеть. Во втором случае, просто видят на полках магазина, среди прочих круп, весьма необычный продолговатый бурый, черный или красный рис. Так или иначе, в этой статье мы расскажем, что это за дикий рис такой и как его правильно приготовить, сварить.

Читать заметку полностью

Импровизированная домашняя пицца. Как приготовить?

Рецепт простой домашней пиццы Все любят пиццу. Но, что делать, если приготовление классической пиццы, по каноническому рецепту, кажется замороченным, а купить правильную ресторанную пиццу не представляется возможным? Можно пойти на компромисс и приготовить импровизированную домашнюю пиццу с упрощенным набором ингредиентов и используя предельно простой рецепт. О том, как сделать простую домашнюю пиццу, я и расскажу вам сейчас.

Читать заметку полностью

Свежий папоротник Орляк со свининой Рецепт приготовления

Папоротник орляк - рецептШествуя по весеннему лесу можно встретить такое растение, как папоротник орляк. И да, я не ошибся, начав говорить о дикорастущих растениях на страницах кулинарного блога. Этот дикорос на только съедобен, но и довольно вкусен, специфичен, является основой для многих самобытных блюд. Сегодня я расскажу вам, вкратце, про сам папоротник орляк, а также, приведу рецепт, как приготовить свежесорванный орляк со свининой в домашних условиях. Приступим.

Читать заметку полностью