Цветная капуста с сыром Запеканка

Запеканка из цветной капусты Цветная капуста, запеченная с сыром, является вкусным и полезным блюдом, к тому же простым в приготовлении. Для того, чтобы сделать такую запеканку из цветной капусты, потребуются продукты, которые наверняка есть в холодильнике у большинства хозяек.

Ингредиенты:

— Цветная капуста (свежая или замороженная — на ваш выбор) — 500 г;

— Сметана — 3 столовые ложки;

— Сыр полутвердых сортов — 100 г;

— Яйцо куриное — 1 шт.;

— Чеснок — пара зубчиков;

— Соль, черный перец, лимон и укроп;

— Сливочное масло (для смазывания формы).

Вскипятим кастрюлю с водой, предварительно добавив туда соль и кусочек лимона (можно обойтись и без него). Положим в кипящую воду цветную капусту, разделенную на соцветия, и варим около пяти минут. Затем требуется слить всю лишнюю воду и откинув цветную капусту на дуршлаг.

Теперь необходимо смазать сливочным маслом огнеупорную форму и положить на ее дно капустные соцветия. Температуру духовки следует выставить в 160-180 градусов.

Пока духовка нагревается, приготовим соус для запеканки из цветной капусты: в глубокой миске нужно взбить яйцо, сметану, укроп, соль и специи. Туда же добавим измельченный чеснок. Данным соусом мы зальем цветную капусту, а сверху обильно засыпаем тертым сыром.

Теперь время для завершающего действия: уберем форму в разогретую духовку и оставим на 10-15 минут до образования золотистой корочки. Наша запеканка с цветной капустой и сыром готова. Подавать ее лучше в горячем виде.

Капуста цветная - запеканка с сыром

Запеканка из цветной капусты с сыром готовится легко и быстро. Такой рецепт всегда поможет в приготовлении вкусного полноценного ужина после рабочего дня. Запеченная с сыром цветная капуста может выступать как самостоятельное вегетарианское блюдо, так и вкусный гарнир к птице. Кроме того, цветная капуста богата витаминами и полезными веществами, а также является низкокалорийным продуктом.

Поделись ссылкой на этот рецепт с друзьями прямо сейчас!

ССЫЛКА:

Добавить комментарий

Вы должны включить JavaScript, чтобы увидеть капчи здесь!