Гречка с мясом Рецепт

Гречневая каша с мясом и подливой Рецепт Гречневая каша с мясом – это очень сильный рецепт. Конечно, МЯСО с гречневой кашей – на много сильнее. Но, не будем вдаваться в крайности (хотя, и такое посчастливилось пробовать ;) ), а представим классный рецепт этого питательного и вкусного блюда русской кухни.

Блюдо состоит из двух составляющих: гарнира, гречневой каши и тушеного мяса с подливой. Итак, для приготовления гречки с мясом мы используем:

— Гречневой крупы – 1чашку (250г);

— Мясо свинина – 200г;

— Лук – 2-3 средние луковицы;

— Растительное подсолнечное масло для жарки;

— Черный молотый перец;

— Соль по вкусу.

Гречку варим, получаем рассыпчатый гарнир. Тут все понятно. Параллельно приступаем к приготовлению мясной составляющей нашего блюда – к самой интересной части. ;)

Гречка Варим кашу

Свиное филе режем на кусочки размерами около 1.5-2см. В миске перемешиваем мясо с солью и перцем, чтобы оно было равномерно соленым и приправленным.

Свинина

Берем репчатый лук, очищаем и рубим его кубиками, но не слишком мелко.

Лук Рубленый лук

Берем внушительную сковороду. Наливаем масло. Ставим на огонь. Когда масло изрядно нагреется – бросаем туда порезанную свинину. Жарим, помешиваем. Когда мясо начнет приобретать золотистый оттенок – бросаем лук. Люблю, когда много лука.

Мясо в сковороде Мясо с луком

Жарим вместе мясо и лук. Когда и лук начнет становиться золотистым – наливаем в сковороду воду, чтобы та полностью покрыла ее содержимое.

Вода кипит, мясо с луком уже тушится. Когда вода испарится процентов на 90 и останется лишь немного коричневатой подливы – выключаем огонь под сковородой.

Заливаем водой Тушим мясо с луком

Гречка уже сварилась и напарилась под крышкой. Накладываем в тарелки кашу.

Гречка готова Рассыпчатая гречка

На кашу выкладываем мясо с подливой.

Гречка с мясом

У нас получилась прекрасная гречневая каша с мясом! Очень сытный и вкусный обед. Рекомендую.

Поделись ссылкой на этот рецепт с друзьями прямо сейчас!

ССЫЛКА:

Добавить комментарий

Вы должны включить JavaScript, чтобы увидеть капчи здесь!