Картошка с сыром Рецепт

Картошка запеченная с сыром Картошка очень популярна в кухнях многих стран мира. Как только не готовят картофель, и в первых и вторых блюдах; рецепты могут быть, как до гениальности простые, так и очень сложные и изысканные. Я расскажу сейчас об еще одном рецепте с картошкой – как запечь картошку с сыром. Очень вкусная запеканка выходит. Картофель и сыр образуют отменное сочетание. Убедитесь сами.

Для этого простого и вкусного картофельного кушанья нам нужно:

— Картошка – 1кг;

— Сыр твердый – 250г;

— Майонез – 2-3 ложки;

— Растительное масло;

— Зелень (зеленый лук, укроп, петрушка и т.п.);

— Перец;

— Соль.

Запеканка из картофеля с тертым сыром

Картофель нужно брать хороший, который разваривается, т.к. порой на рынке можно нарваться на стеклянистые, неразваристые, кормовые сорта, которые подсовывают покупателям нерадивые колхозники… Так что, используйте только проверенную картошку, купленную у знакомых торговцев или выращенную самостоятельно. ;)

Чистим картошку. Сыр трем на крупной терке. Зелень моем, промываем, а затем – мелко рубим.

Картофелины разрезаем острым ножом на колечки средней толщины (около сантиметра). Укладываем картофель в глубокую миску, где перемешиваем с солью, приправами, зеленью и майонезом.

Выкладываем картошку на жаровню и посыпав обильно тертым сыром, отправляем в духовку, накрыв блюдо пищевой фольгой. Если жаровня небольшой площади, можно делать в несколько слоев, чередуя слои картошки и сыра.

Картошка с сыром запекается в среднем за минут 40. Фольгу снимаем спустя 30 минут готовки. Контролируем готовность картошки, протыкая блюдо спичкой.

Готовую сырную картошку подаем к столу, украсив остатками зелени. Замечательное и недорогое по составу блюдо! Попробуйте.

Поделись ссылкой на этот рецепт с друзьями прямо сейчас!

ССЫЛКА:

Добавить комментарий

Вы должны включить JavaScript, чтобы увидеть капчи здесь!