Картошка запеченная с сыром и салом

Картошка запеченная в духовке с сыром и салом Бывает, что дома простые продукты. Ничего такого-эдакого. А хочется приготовить что-то изысканное. Вот, оказавшись в такой ситуации, я и решил приготовить запеченную картошку с сыром и салом. И сейчас я расскажу вам, как я это сделал, и что получилось. Рецепт весьма простой. И это не просто пожаренная картоха, которая уже их ушей, простите, лезет. Приступим.

Берем штук 7-8 средних картошек. В общем, я брал из расчета, что я выложу кольцами картошки один слой на дне малого противня от вашей духовки.

Картошка

Также, помимо картошки нам потребуется:

— Твердый сыр;

— Сало;

— Сливочное масло;

— Майонез;

— Молотый укроп (ну, или свежий);

— Перец черный молотый;

— Соль.

Компоненты блюда

Почистим картошку. Промоем. Нарежем картофель кружками, толщина которых около сантиметра.

Нарезанная кружками картошка

Чтобы специи и аромат сала лучше заходил в картошку, я прорезал ножом небольшую сеточку на поверхности кружка.

Нарезаем сеточку на поверхности кусочка картошки

Берем наш противень. Отматываем изрядный кусок пищевой фольги, складываем ее вдвое и застилаем дно противня. Подгибаем края, все красиво разравниваем.

Застилаем жаровню фольгой

Подогревшимся при комнатной температуре сливочным маслом натираем фольгу.

Намазываем маслом

Предварительно выкладываем кружочки картошки на большой доске. Посолим, поперчим, присыпаем рубленым или сухим укропом. Дадим постоять минут 10.

Выкладываем кружки картошки на фольгу. Покрываем все дно противня.

Слой картошки присыпанный

Нарежем сало тоненькими кусочками. Также, нарежем полосочками сыр.

Нарезанное сало и сыр

Положим кусочки сала на картошку. Можно не на все кусочки, а через 2 на третью. А то, будет сильно жирно. :)

Накладываем кусочки сала

Ставим в духовку нагретую до 180 град. И держим минут 20. Затем, вынимаем блюдо. И порываем его полосками сыра. И делаем небольшую майонезную сеточку сверху.

Накладываем сыр

Еще готовим блюдо на протяжении 10-15 минут. Следим, когда сыр начнет румянится, но, не подгорать – тогда и достаем.

Отличная ароматная запеченная картошка с салом и сыром

Получается очень ароматная, и крайне вкусная запеченная картошка. Крайне хорошо с красным полусладким вином.

Вот видите. Получается весьма интересное и вкусное блюдо. А приготовили мы его из самого обыденного, простого набора продуктов. Попробуйте и вы!

Поделись ссылкой на этот рецепт с друзьями прямо сейчас!

ССЫЛКА:

Добавить комментарий

Вы должны включить JavaScript, чтобы увидеть капчи здесь!