Котлеты из трески Рецепт

Котлеты из трески Рецепт Рыбные котлеты из трески – это безумно вкусное блюдо, которое может прописаться на столе даже у отъявленных мясоедов, не признающих рыбу в любых проявлениях. Также котлеты из фарша трески можно давать деткам, которые отказываться есть рыбу в привычном ее кусковом виде. Что же говорить о тех, кто может по достоинству оценить рыбные блюда.

Для приготовления котлет из трески необходимы следующие продукты:

Треска – 800г.

Белый хлеб – несколько ломтиков

Яйцо – 1шт.

Лук – 1,5 средних головки

Соль и перчик – по вкусу

Лимонный сок – 1ст.л.

Панировочные сухари

Растительное масло

Процесс приготовления котлет из трески:

1. Треску, предварительно очищенную и тщательно вымытую, пропускаем через мелкую мясорубку. Чтобы фарш получился более сочным к треске можно добавить 100-150 грамм свиного сала или несколько ложек жирной сметаны.

2. Пассируем, мелко нашинкованный репчатый лук, до приятного золотистого цвета. Добавляем его к треске вместе с вымоченным в молоке белым хлебом, лимонным соком и яйцом. Самое главное нужно не забыть, в конце хорошенько приправить наши рыбные котлеты из трески.

3. Все ингредиенты перемешиваем и формируем котлетки. Без фанатизма обваливаем котлетки в панировочных сухарях и отправляем на сковородку. Рыба готовится очень быстро, так что постарайтесь не пережарить котлеты.

4. Готовые котлеты из фарша трески можно подавать с разнообразными гарнирами. Они прекрасно будут сочетаться как с рисом, так и со всем нам привычным картофелем. Не забудьте перед тем как подать на стол немного украсить все зеленью, она придаст блюду законченный вид и обогатит вкус.

Тресковые котлеты

Эти прелестные котлетки из трески покорят желудки и сердца всей вашей семьи. Кушайте рыбку больше и чаще, ведь она так полезна для нашего бесценного здоровья. И в конце один маленький совет, не добавляйте в котлеты майонез для сочности, отдайте своё предпочтение сметане. Майонез – холодный соус никоим образом не предназначенный для термической обработки.

Поделись ссылкой на этот рецепт с друзьями прямо сейчас!

ССЫЛКА:

Добавить комментарий

Вы должны включить JavaScript, чтобы увидеть капчи здесь!