Котлеты куриные По-киевски Рецепт

Котлеты по-киевски Домашние Куриные котлеты по-киевски, лишь от одного упоминания названия этих вкуснейших котлеток начинает урчать в животе. Их нежнейший вкус покорил желудки ни одного миллиона мужчин. Если вы хотите познать все тонкости приготовления котлет по-киевски данный рецепт поможет вам в этом.

Необходимые продукты:

Куриное филе – 500г;

Яйцо – 1шт;

Масло сливочное – 100г;

Панировочные сухари;

Соль.

Процесс приготовления:

1. Чтобы приготовить классические котлеты по-киевски из куриного фарша необходимо подготовить куриное филе. Для этого куриные грудки тщательно моются, с них удаляются все не нужные прожилки и далее они несколько раз пропускаются через мясорубку.

2. Прежде чем формировать котлетки, фарш нужно немного взбить. Из получившегося нежнейшего фарша формируются небольшие лепешечки и в серединку кладутся небольшие слегка подмороженные кусочки сливочного масла.

3. Далее у котлеток нужно хорошо скрепить все швы, чтобы масло в процессе жарки ни в коем случае не просочилось.

4. Следующим шагом котлетки окунаются во взбитое яйцо и затем тщательно обваливаются в панировке.

5. В процессе жарки нужно внимательно наблюдать за котлетами, куриные грудки готовятся довольно быстро и очень важно не передержать их на огне.

6. Готовые котлетки можно подавать с нежным картофельным пюре и зеленью. При приготовлении котлет по-киевски необязательно предельно строго следовать рецептуре. Отступление от классического рецепта только приветствуется, вы можете добавлять в начинку зелень, сыр и многое другое. В любом случаем котлетки получатся изумительно вкусными.

Домашние котлеты по-киевски Рецепт

Огромным плюсом котлет по-киевски из куриного фарша, является то, что их можно хранить в морозилке. Можно заготовить их впрок, и когда у вас не будет времени долго заморачиваться с ужином, они обязательно вас выручат. Делать это можно даже без предварительного размораживания.

Поделись ссылкой на этот рецепт с друзьями прямо сейчас!

ССЫЛКА:

Добавить комментарий

Вы должны включить JavaScript, чтобы увидеть капчи здесь!