Курица с солеными огурцами

Курица с солеными огурцами рецепт Курятина – отличная пища. Из курицы очень много блюд, как традиционных, так и весьма оригинальных, с весьма неожиданным набором компонентов. Вот и сейчас я поведаю о рецепте, не совсем стандартном. Речь пойдет о курице с солеными огурцами. Блюдо можно отнести скорее к салатам или просто ко вторым блюдам (типа жульен…). Вперед!

Для приготовления куриного салата с солеными огурцами, мы возьмем:

— Курятина – 200-250г;

— Соленые огурчики – 1-2 средних;

— Грибы – 100г (шампиньоны или другие свежие, если сезон);

— Сыр твердый – 100г;

— Лук – 1 средняя луковица;

— Майонез;

— Зелень (какую любите);

— Соль.

Отвариваем курочку до готовности в соленой, поперченной воде. Лук мелко режем и припускаем на небольшом количестве подсолнечного масла в сковороде, до легкой хрустящей золотистости (не спалить). Кусок куриного филе остыл и мы его разбираем, режем курицу на мелкие кусочки. Огурцы тоже режем весьма мелко. Грибы отвариваем до готовности в подсоленной воде. Остывшие грибы режем мелко. Все компоненты смешиваем, посыпаем тертым сыром и заправляем майонезом.

Салат: курица с огурцами

Затем, запекаем курицу с огурцами в духовке или микроволновке до легкого оплавления сыра. Все, готово!

Поделись ссылкой на этот рецепт с друзьями прямо сейчас!

ССЫЛКА:

Добавить комментарий

Вы должны включить JavaScript, чтобы увидеть капчи здесь!