Лазанья с фаршем Рецепт

Лазанья с фаршем рецепт Лазанья - блюдо традиционной итальянской кухни, представляющим собой пирог, состоящий из листов макаронного теста и начинки из овощей или мясного фарша, сверху покрытый сыром. Существуют большое количество разновидностей данного блюда, но наибольшей популярностью пользуется домашняя лазанья с фаршем, т.к. она, действительно, очень вкусная. Рецепт приготовления домашней лазаньи представлен ниже.

Ингредиенты для приготовления домашней лазаньи с фаршем:

— 500 г мясного фарша;

— 9 шт. листов лазаньи;

— 2 ст. ложки пасты томатной;

— 200 г сыра;

— 1 ст. ложка масла сливочного ;

— 1 средняя луковица;

— 2 столовые ложки муки;

— 500 мл сливок;

— 1 ч. ложка ореха (мускатного);

— соль и перец;

Способ приготовления:

1. Порезать луковицу на мелкие кусочки, обжарить до румяности на слабом огне. Добавить мясной фарш, разделяя его вилкой на кусочки. Добавить томатную пасту, посолить, поперчить. Жарить под крышкой примерно 10 минут.

2. Для лазаньи с фаршем приготовить соус: на предварительно растопленном сливочном масле обжарить муку, добавить сливки, орех, посолить по вкусу. Необходимо варить до загустения. Слишком густой соус можно разбавить небольшим количеством воды.

3. На дно противня с высокими краями, смазанного растительным маслом, вылить немного приготовленного соуса. Выложить три листа лазаньи (два вдоль, третий поперек).

4. Часть мясного фарша разложить на листы лазаньи, посыпать тертым сыром.

5. Далее необходимо повторить еще раз все слои, накрыв последний слой рядом листов лазаньи. Сверху вылить оставшийся соус, посыпать сверху сыром.

6. Противень с лазаньей запекать примерно 45 минут, при 200 градусах. Приготовленную лазанью достать из духовки, настоять около 15 минут. Подать к столу лазанью, разрезав на порции. Приятного аппетита!

Лазанья с фаршем Фото

Домашняя лазанья с фаршем — известное и популярное блюдо в мире. Лазанья – вкуснейшее и очень сытное блюдо. Вкусив однажды лазанью, Вы сразу же в нее влюбитесь.

Поделись ссылкой на этот рецепт с друзьями прямо сейчас!

ССЫЛКА:

Добавить комментарий

Вы должны включить JavaScript, чтобы увидеть капчи здесь!