Морковные котлеты Рецепт

Котлеты морковные как приготовить Морковные котлеты – блюдо, которое можно подавать на стол не только в качестве основного, но как и овощной гарнир. Морковь обладает полезными свойствами, способствующими увеличивать содержание клетчатки и каротина в организме, а также улучшать настроение. Рецепт приготовления нежных морковных котлет приведен ниже.

Ингредиенты:

1 кг свежей моркови

1,5-2 стакана 2,5%-молока

полстакана манной крупы

3 ст. ложки масла сливочного

5 шт. куриных яиц

соль

сахар

полстакана сухарей панировочных

2 ст. ложки растительного масла

Способ приготовления морковных котлет:

1. Морковь помыть, очистить, измельчить, натерев на крупной терке.

2. В небольшую кастрюлю налить молока, поставить варить на средний огонь. Когда молоко станет горячим, добавить натертую морковную массу, сахар по вкусу, посолить. В самом конце в полученную массу добавить сливочное масло, всё хорошо перемешать. Накрыть крышкой кастрюлю, поставить на средний огонь тушиться.

3. После того, как морковь размякнет, необходимо в кастрюлю добавить манную крупу. Потушить еще примерно 5-10 минут, постоянно помешивая.

4. Отставить кастрюлю с огня, охладить несколько минут и добавить в массу желтки. Всё тщательно перемешать, поставить охлаждаться.

5. Завершающим этапом приготовления морковных котлет является их обжаривание. Для этого, из охлажденной морковной массы сформировать котлетки, смочить их в белке, обвалять в сухарях панировочных. На растительном масле равномерно обжарить котлетки до золотистого цвета. Всё, Ваше блюдо готово!

6. Чтобы придать морковным котлетам законченный вкус, рекомендуется полить их сметаной. Приятного аппетита!

Морковные котлеты фото

Морковные котлеты являются очень простым, но очень вкусным и полезным блюдом. Употребляя такие полезные котлетки, Вы очищаете организм и расщепляете лишние жиры. Это отличный вариант для людей, желающих похудеть.

Поделись ссылкой на этот рецепт с друзьями прямо сейчас!

ССЫЛКА:

Добавить комментарий

Вы должны включить JavaScript, чтобы увидеть капчи здесь!