Ленивые голубцы

Ленивые голубцы Рецепт Приготовление голубцов довольно-таки трудоемкое занятие и если вы не можете найти достаточного количества свободного времени, а отведать вкусных голубцов уж очень хочется, то выход есть – это ленивые голубцы. На вкус они, конечно, немного отличаются от классических голубцов, но все же не уступают им.

Необходимые продукты:

Говядина – 300г;

Свинина – 150г;

Капуста – 400г;

Рис – 90г;

Морковь – 1 шт;

Лук – 1шт;

Кетчуп (томатная паста);

Зелень;

Сметана;

Соль.

Процесс приготовления:

1. Ленивые голубцы с фаршем лучше готовить из говядины и свинины, но при желании можно использовать и другое мясо.

2. Лук нужно очистить, порезать не очень мелко и отправить готовиться в жаровню. Морковь необходимо натереть на довольно крупной терке и обжарить пару минут вместе с луком.

3. Фарш также несколько минут обжаривается вместе с овощами.

4. Пока фарш и овощи тушатся на небольшом огне, нужно меленько нашинковать свежую капусту и также отправить ее в жаровню. Еще необходимо добавить немножечко воды. Все это должно тушиться приблизительно 10-15 минут.

5. Пока наши будущие ленивые голубцы тушатся, мы отвариваем к ним до полуготовности пропаренный рис.

6. На заключительном этапе мы добавляем рис, кетчуп (томатную пасту), соль и перчик и тщательно все перемешиваем. Оставляем тушиться на совсем небольшом огне примерно 7-10 минут.

7. Перед тем, как подавать голубцы на стол нужно дать настояться им около 15 минут.

Очень ленивые голубцы

Уже готовые ленивые голубцы с фаршем нужно украсить свежей зеленью, и добавить ложечку сметаны. Порадовать себя и домашних вкусными голубцами гораздо легче чем, кажется. Экспериментируйте, добавляйте разные овощи и приправы, от этого блюдо только выиграет.

Поделись ссылкой на этот рецепт с друзьями прямо сейчас!

ССЫЛКА:

Добавить комментарий

Вы должны включить JavaScript, чтобы увидеть капчи здесь!