Шницель Рецепт

Шницель свиной Рецепт Если хочется приготовить что-то нестандартное и при этом использовать довольно обычные продукты, то вам необходимо знать, как готовить шницель. Казалось бы, что может быть обыденней, чем обжаренный кусок мяса, но в необычном соусе шницель из свинины заиграет совершенно новыми нотками вкуса. Такое прелестное блюдо пополнит копилку ваших фирменных рецептов.

Необходимые продукты:

Свиная корейка – 500г;

Лук – 1шт;

Лимон – 1шт;

Вино белое – 100мл;

Бульон – 150мл;

Мед – 1ст.л;

Масло растительное;

Петрушка;

Смесь перцев;

Соль.

Процесс приготовления:

1. Мясо, из которого будет приготовлен шницель, нужно хорошенько вымыть, порезать на 4-5 небольших кусочков и чуточку отбить. Подготовленное мясо необходимо сдобрить солью и смесью перцев, после чего все это великолепие отправляется на сковороду.

2. Обжаривать шницель придется около 4 минут с каждой из сторон. После обжарки кусочки мясо нужно переложить в фольгу. Шницели тщательно оборачиваются в фольгу таким образом, чтобы все соки остались внутри.

3. Далее ближайшие 30 минут шницели из свинины проведут в духовке при температуре 100 градусов. Во время того как мясо доходит до полной готовности нужно приготовить к нему соус.

4. Лук режем совсем мелко и высыпаем на сковороду с прогретым маслом. К слегка обжаренному луку нужно добавить сок лимона и вино. Буквально через 30 секунд в эту ароматную смесь нужно добавить бульон.

5. Уже в самом конце приготовления, когда соус выкипит ровно на половину, нужно добавить мед, смесь перцев, паприку и соль.

Как приготовить шницель

6. Готовые шницели нужно разложить по тарелочкам, полить соусом и отдавать на растерзание голодным домочадцам и гостям. При желании можно подавать шницель как самостоятельное блюдо, а можно в тандеме с любимым гарниром.

Такая красота покорит сердце любого ценителя вкусного мяса. Плюс ко всему шницель из свинины универсальное блюдо, его можно сочетать с большинством соусов и гарниров. Добавив к блюду, в качестве дополнительного ингредиента свою фантазию вы можете каждый раз получать новое блюдо.

Поделись ссылкой на этот рецепт с друзьями прямо сейчас!

ССЫЛКА:

Размещено в Блюда из мяса · Метки: , , ,

Добавить комментарий

Вы должны включить JavaScript, чтобы увидеть капчи здесь!