Карась в духовке

Карась в духовке Если вы любите вкусную, сочную, ароматную рыбку, но не любите с ней долго возиться, то обязательно приготовьте карася в духовке. Если ваш муж заядлый рыбак, то таким блюдом можно дольно часто баловать всю семью или пришедших внезапно гостей. Вдобавок ко всему карась, запеченный в духовке гораздо полезней и интересней на вкус чем его жареный собрат.

Необходимые продукты:

Карась – 1шт.

Рис – 70г.

Грибы – 100г.

Лук – 1шт.

Лимон – 1шт.

Растительное масло

Сметана

Зелень

Соль

Специи

Процесс приготовления:

1. Чтобы приготовить карася, запеченного в духовке нужно первым делом почистить рыбу и тщательно ее вымыть. Чтобы косточки не доставили вам неудобства при приеме пищи нужно сделать надрезы по всей поверхности рыбы. После всех манипуляций нужно дать воде стечь и обмазать рыбу солью и специями.

2. Далее отставляем карася и начинаем заниматься начинкой. Первым делом отвариваем рис в подсоленной воде. Затем чистим и мелко шинкуем лук. После чего немного обжариваем его.

3. Как только лук будет наполовину готов, к нему отправляются грибы, нарезанные тонкими пластинками. Далее лук и грибы смешиваются с рисом и сметаной.

4. Получившейся начинкой нужно нафаршировать пропитавшегося специями карася. После чего рыбка смазывается растительным маслом и перекладывается в фольгу. Далее нужно сдобрить карася лимонным соком и сделать на нем сеточку из сметаны. Стоит помнить, что фольга должна быть приличных размеров, иначе все соки из рыбки просто напросто вытекут.

5. Готовится карась в фольге, будет 30 минут при температуре 180 градус. После чего его нужно будет вынуть из духовки, раскрыть фольгу и снова отправить в духовку. В режиме гриль карась будет выпекаться еще минут 10. За это время у карася появится аппетитная корочка.

6. Готового карася запеченного в духовке нужно переложить на красивое блюдо, посыпать зеленью и отдавать на съедение домашним.

Карась запеченный в духовке

Приготовив по этому рецепту карася в фольге, вы будете поражены его нежным и даже изысканным вкусом. К тому же такая рыбка мало того, что очень просто готовится, так она еще и очень полезна, в сравнении с жареной рыбой.

Поделись ссылкой на этот рецепт с друзьями прямо сейчас!

ССЫЛКА:

Размещено в Блюда из рыбы · Метки: , ,

Добавить комментарий

Вы должны включить JavaScript, чтобы увидеть капчи здесь!