Рецепт фаршированного карпа

Фаршированный карп Рецепт Карп – аппетитная рыба, поэтому из нее готовят огромное количество вкуснейших блюд. Вкус фаршированного карпа по изложенному ниже рецепту очень мягкий, душистый и чем-то напоминающий нежный паштет.

Основные ингредиенты для приготовления блюда «запеченный фаршированный карп»:

— рыбка карп, небольших размеров – 1 шт,

— чеснок – 4 зубка,

— помидор небольшой – 1 шт,

— лук средних размеров – 1шт,

— соль,

— укроп – 1 пучок,

— лимон – 1шт,

— черный перец.

Для начала очищаем рыбу от чешуи и потрошим. Отмечу, что в наше время любом супермаркете можно купить уже очищенную и выпотрошенную тушку карпа, для блюда — фаршированный карп.

После этого на карпе делаем ножом небольшие надрезы. После этого солим рыбку, натираем перцем, а затем поливаем лимонным соком, все эти манипуляции нужно проводить снаружи и внутри тушки. Оставляем на 15 минут, чтобы пропиталась.

Тем временем чистим лук и чеснок, моем помидоры и укроп. Лук и помидоры мелко рубим. Два зубка чеснока нарезаем тоненькими пластами. Еще два мелко рубим кубиками или трем на терку. Измельчаем укроп.

В отдельной емкости смешиваем измельченные помидоры и лук, укроп, а также кубики чеснока. Хорошенько перемешиваем, добавляем соль.

Нарезаем лимон полукольцами. В надрезы, которые мы сделали ранее на тушке рыбы, кладем пластинки чеснока и полукольца лимона. Середину карпа начиняем помидорно-луковой начинкой. Завертываем рыбку в фольгу.

Разогреваем духовку до температуры 180 градусов, и отправляем в нее укутанную фольгой нафаршированную рыбку. Вообще карп в духовке должен находиться от 40 до 90 минут, все зависит от размеров рыбешки.

Готового фаршированного карпа, аккуратненько вынимаем на тарелку, охлаждаем, украшаем зеленью и майонезом.

Вкусный фаршированный карп

К столу фаршированного карпа можно подавать целиком или разделив на порции.

Смачного!

Поделись ссылкой на этот рецепт с друзьями прямо сейчас!

ССЫЛКА:

Добавить комментарий

Вы должны включить JavaScript, чтобы увидеть капчи здесь!