Шашлык из семги

Шашлык из красной рыбы семги Все мы привыкли, что шашлык – это в первую очередь блюдо из мяса (баранины, свинины). Однако, и рыбные шашлыки очень хороши, особенно стоит отметить шашлык из красной рыбы, например — семги.

Я уже рассказывал про шашлык из осетра, рыбный шашлык из речной рыбы, а теперь – про семужий шашлык. ;)

Итак, вы на даче, или выехали на пикник. Разжаренные угли мигают в мангале. Водка стынет. Самое время заняться шашлыком.

Филе семги для рыбного шашлыка

Важное преимущество, что рыбу не надо так долго мариновать, как мясо, так что, на шашлык из красной рыбы можно ехать и экспромтом, без предварительной подготовки. По сути, семгу просто солим приправляем, даем постоять минут 20-30 и можно отправлять на жар.

Филе семги режем на порционные куски для шашлыка. В глубокой миске перетираем кусочки рыбы с солью, перцем, мелко-рубленной зеленью, поливаем небольшим количеством лимонного сока и оливкового масла.

Нанизываем шашлык из семги на шампура или укладываем в решетку.

Шашлык из красно йрыбы на шампурах

Жарим на мангале. Готовится шашлык из красной рыбы быстро – получается очень вкусно! :D

Поделись ссылкой на этот рецепт с друзьями прямо сейчас!

ССЫЛКА:

Добавить комментарий

Вы должны включить JavaScript, чтобы увидеть капчи здесь!