Праздничная говядина с солеными огурцами

Тушеная говядина на Новый Год Скоро Новый Год. Пора начинать продумывать меню на праздничные дни. Хотел бы предложить такое интересное блюдо к Новогоднему столу, как говядина с солеными огурцами. Не смотря на то, что это сочетание может показаться необычным, на самом деле – очень вкусно и нежно выходит мясо.

Читать заметку полностью

Рецепты из конины

Рецепты из конины Конина – не совсем обычное мясо для современного жителя Европы и европейской части стран бывшего Союза. Но, у конины длительная история, особенно в Азии, у народов, исповедующих кочевой образ жизни. Конина действительно очень выделяется на фоне других, традиционных сортов мяса. Она очень калорийная, чистая, вкусная и при этом диетическая.

Читать заметку полностью

Блюда из говядины

Блюда из говядины Рецепты Говядина – один из наиболее популярных сортов мяса. Существует множество замечательных рецептов из мяса коровы. Наиболее интересные из них я хочу привести в этом обзоре – блюда из говядины.

Читать заметку полностью

Блюда из телятины

Блюда из телятины Телятина – это одно из наиболее нежных и диетических мяс. :) Она не жирная, содержит мало холестерина. Телятина может быть приготовлена различными способами. По своему хороша телятина маринованная, жаренная, тушеная, запеченная и еще во множестве вариаций и видов.

Сейчас я хочу привести в обзорной форме наиболее вкусные и изысканные блюда из телятины.

Читать заметку полностью

Телятина фаршированная

Фаршированная телятина Телятина фаршированная – прекрасное блюдо. Можно фаршировать телячью вырезку различными начинками. Например, мне очень нравится телятина, фаршированная картофелем с луком и грибами.

Читать заметку полностью

Бефстроганов из телятины

Как жарить бефстроганов из телятины Бефстроганов из телятины — классическое блюдо русского купечества, я бы даже сказал больше: блюдо-гимн. Этот рецепт не даром назван в честь Строгановых – одной из самых влиятельных купеческих фамилий Сибири. Эти люди знали толк в том как делать бизнес, даже в условиях России. Конечно, умение жить красиво не отнять у наших соотечественников. Уровень блюда, изобретенного сибирскими купцами – лишнее тому подтверждение. Бефстроганов прост, и в тоже время очень вкусное и изысканное блюдо! И готовился классический бефстроганов из телятины.

Читать заметку полностью

Шашлык из баранины Рецепт

Шашлыки из баранины Рецепт Шашлык делают из разных видов мяса (да и не только мяса, но и рыбы, и даже овощей…). Однако, шашлык из свинины, телятины, курицы – это все не то. У истоков шашлыка, как блюда, вне всякого сомнения – баранина. Я расскажу вам, как готовить шашлык из баранины, как выбрать мясо, как мариновать бараний шашлык.

Читать заметку полностью

Говядина запеченная в фольге в мультиварке

Говядина запеченная Рецепт Запекание мяса или рыбы – это очень хорошая практика. На самом деле, это на много полезнее простой жарки. Так что, спешу предложить вам рецепт, как запечь говядину в фольге. Данный рецепт можно исполнить в духовке, а можно в мультиварке.

Читать заметку полностью