Как просто засолить красную рыбу

Способы засолки красной рыбы Красная рыба – это отличная пища, которая нравится очень многим. Существует немало видов красной рыба – это лосось, форель, семга, сима, горбуша, кета, кижуч, нерка и многие другие. Еще больше существуют способов и рецептов приготовления лососевых рыб. Один из самых простых, вкусных и популярных рецептов – это приготовление малосольной рыбы. Сегодня я расскажу два рецепта, два простых способа, как засолить красную рыбу в домашних условиях.

Читать заметку полностью

Кета в сметане

Красная рыба тушеная со сметаной Всем хорошо известен рецепт приготовления карасей в сметане. Но, ведь это всего лишь караси… А если на место карасей вступит красная рыба? Что же, вот и проведем кулинарный эксперимент. Как получится красная рыба (в нашем случае — кета) жаренная и потом тушеная в сметане.

Читать заметку полностью

Простой рецепт приготовить тунца

Простой рецепт тунца Тунец – весьма необычная рыба, блюда из которой считаются деликатесом. Мясо тунца темное, красивое. Зачастую приходится видеть очень крупные экземпляры тунца. Я бы, при возможности, все же, рекомендовал приобрести тунца умеренных размеров. Нам удалось это сделать.

Читать заметку полностью

Треска запеченная в духовке

Как запечь рыбу треску в духовке Запеченная рыба — вкуснейшее и полезнейшее блюдо. А если мы выбрали треску, так еще и низкокалорийное. Столько достоинств в одном блюде, что научиться готовить необходимо каждому. Как запечь треску в духовке? Очень просто. Для начала выберем рыбу.

Читать заметку полностью

Рыба Муксун рецепты

Муксун рыба - рецепты Муксун – загадочная рыба сибирских рек. Не многие знают эту, тем не менее, деликатесную рыбу семейства сиговых, еще меньше народа ее пробовали, а напрасно. Я вам доложу, что это очень достойная рыба, особенно приятно поймать ее самому. Если вам повезло на рыбалке или удалось как-то иначе достать муксун-рыбу, вам понадобятся познания, как ее приготовить.

Читать заметку полностью

Шашлык из семги

Шашлык из красной рыбы семги Все мы привыкли, что шашлык – это в первую очередь блюдо из мяса (баранины, свинины). Однако, и рыбные шашлыки очень хороши, особенно стоит отметить шашлык из красной рыбы, например — семги.

Читать заметку полностью

Лосось рецепты

Как приготовить лосося Лосось – король семейства красной рыбы. Естественно, лосось очень вкусная и популярная рыба. Красную рыбу можно приготовить разными способами, как традиционным для рыбных блюд, так и весьма специфичными. Я расскажу о нескольких классных рецептов, по которым обязательно стоит приготовить лосося.

Читать заметку полностью

Стерлядь Рецепты

Рецепты из стерлядиСтерлядь – осетровая, чисто пресноводная рыба. Из стерляди готовят много замечательных блюд, так что, эта рыба считается деликатесной. Есть даже такой короткий рыбацкий анекдот: “Чтобы приготовить правильную уху из окуньков, нужно добавить в котелок рюмку водки и воспоминаний о стерляди”. ;) Рассмотрим наиболее известные и популярные рецепты блюд из стерляди.

Читать заметку полностью