Селедка в масле с луком под водку

Селедка с луком к водке “Русская водка, черный хлеб, селедка”. Не будем сейчас говорить про бой пьянству. Так получается, что мы народ пьющий. Важно знать меру и хорошо закусывать. ;) Селедка – одна из лучших простых закусок под водку. Но, можно такую селедочку и просто есть с горячим пюре – отменное сочетание!

Читать заметку полностью

Рецепты из налима

Налим Налим – весьма специфическая рыба. Это единственный родственник трески, обитающий сугубо в пресноводных водоемах. Промысловая ценность налима высока, как и его вкусовые качества. Рыба обитает в реках, впадающих в Северный-Ледовитый океан, а также, в умеренном количестве и в некоторых реках Европейской части, несущих свои воды к южным морям.

Читать заметку полностью

Рецепты блюд из сома

Сом и рецепты из него Сом – весьма особая рыба, и в плане ихтиологии и кулинарии. В наших водах преобладают рыбы семейства карповых и окуневых. А вот сом обыкновенный – единственный представитель своего вида. У сома специфическое поведение: жизнь на дне глубоких омутов и питание всем подряд. Вкусовые качества мяса сома высоки, их ни с чем не спутать.

Читать заметку полностью

Рецепты из мелкой белой рыбы

Мелкая рыба - рецепты Часто в улове только мелкая белая рыба: небольшая плотва, густера, верховодка, красноперка, подлещик и т.п. Ясно, что это не самый лучший материал для кулинарных шедевров на рыбную тему, но и из такой рыбки можно приготовить весьма вкусные блюда.

Читать заметку полностью

Рецепты приготовления карасей

Рецепты из карасей Карась – это рыба, которая известна всем! Караси настолько широко распространены, что их наверняка кушали многие, многие и готовили их. Я приведу ряд рецептов, по которым готовлю карася сам, в тех видах, в которых они наиболее вкусны.

Читать заметку полностью

Как приготовить карпа

Карп и рецепты из него Карп – одна из главных промысловых рыб пресных вод. Так что, рецептов приготовления карпа великое множество. Вкусовые свойства карпа прекрасны. Так что, я расскажу вам о ряде рецептов, по которым приготовленный “усатый толстяк” наиболее вкусен. ;)

Читать заметку полностью

Рецепты из окуня

Рецепты из окуня Окунь очень популярная рыба наших вод. Так что, существует не мало замечательных рецептов из окуня. Я тоже частенько ловлю окуней и с удовольствием их готовлю. Так что, предлагаю вашему вниманию ряд рецептов из полосатого.

Читать заметку полностью

Блюда из судака

Судак фото Судак считается одной из ценнейших промысловых рыб. Мясо судака достаточно сухое, на любителя. И вот, для этих любителей из судака можно приготовить множество замечательных блюд. В этом обзоре я расскажу о лучших блюдах из судака.

Читать заметку полностью