Огурцы соленые Рецепт

Соленые огурцы Рецепт В нашей семье мы постоянно заготавливали огурчики на зиму, засаливали их много лет одним и тем же рецептом. Хочу поделиться своим рецептом засаливания огурцов.

Читать заметку полностью

Маринованные помидоры Рецепт

Помидоры маринованные домашний Рецепт Очень известны и вкусны маринованные помидоры! Многие наши соотечественники любят употреблять маринованные томаты с картофельным пюре, с супами, с другими блюдами. Всегда хорошо зимой, когда не хватает витаминов и овощных включений в рацион – достать банку маринованных помидорчиков и внести кислинку и приятный томатный вкус к надоевшей пресной зимней еде…

В сезон заготовки овощей на зиму вам может пригодиться рецепт маринованных помидоров от моей мамы.

Итак, маринуем помидоры.

Читать заметку полностью

Квашеная капуста по-сибирски Рецепт

Квашеная капуста Рецепт Легенды и былины рассказывают, что великая сила древних русских богатырей была основана на их рационе. Они ели кашу (много видимо каши…) и квашеную капусту (ну и щи из нее, это понятно)!!! Сейчас я расскажу вам, как квасят капусту в Сибири. На деле существует масса способов и вариаций квашеной, соленой, малосольной капусты. Но только этот рецепт закваски капусты, которым пользовались мои предки и теперь пользуюсь я – дает такую квашеную капусту, которая отлично пригодна для еды просто так, для различных салатов, и, конечно же, приготовления венца простой русской кухни – щей!

Читать заметку полностью