Сладкий острый соус

Сладкий острый соус Соусы очень разнообразны. Мы уже упоминали о замечательном кисло-сладком томатном соусе к мясу, в одном из рецептов на блоге. Но есть и такой вариант: соус, сочетающий в себе сладость и остроту – сладкий соус чили. Такой соус особо популярен в азиатской кухне при подаче морепродуктов, креветок. О том, как приготовить сладкий острый соус, я поведаю вам сейчас.

Читать заметку полностью

Кислый, кисло-сладкий соус

Кисло-сладкий соус Кислый, кисло-сладкий соус используют во многих кухнях Мира. Особенно популярны томатные соусы с кислинкой в Европейской и Китайской кухне. Кисло-сладкий соус особенно хорош в сочетании с мясом и овощами. Я расскажу про несколько особо популярных рецептов кислого соуса.

Читать заметку полностью

Горчичный соус

Горчичный соус Рецепт Горчичный соус – это отменная добавка к множеству блюд из мяса, к запеканкам, бутербродам, жаркому и т.п. Существует много вариаций приготовления горчичного соуса. С двумя из них, я познакомлю вас сегодня: одна на майонезе, вторая – без него. Выбирайте по себе.

Читать заметку полностью

Французская горчица Рецепт

 

Рецепт домашней французской горчицы находится на переработке. Просим прощения за временные неудобства.

Белый соус Рецепт

Белый соус Рецепт Есть такой замечательный белый соус на основе яиц. Этот белый соус отлично подходит к различным блюдам из мяса, рыбы, а также к различного рода запеканкам. Сейчас я расскажу, как приготовить такой яичный белый соус в домашних условиях.

Читать заметку полностью

Сливочный соус для спагетти

Сливочный итальянский соус Спагетти, паста – знаменитые итальянские макароны. Да, не даром, итальянцев величают «макаронниками», на ровне с «бульбашами», «лягушатниками» и т.п. иными прозвищами наций, в привязке к их кулинарным конькам. Жители Аппенин знают толк в спагетти. А в искусстве соусов к этому блюду – им, тем более, нет равных! Хочу рассказать вам об одном из самых изысканных и популярных соусов для пасты – это сливочный соус для спагетти.

Читать заметку полностью

Соус Песто

Итальянский соус песто Если вы решили дать бой таким вредным соусам как майонез и кетчуп, то вы обязательно должны внести в свой арсенал итальянский соус песто, который раскрасит ваш повседневный рацион яркими зелеными красками. Он очень колоритный, ароматный, а самое главное безумно вкусный.

Читать заметку полностью

Соевый соус Рецепт

Соевый соус домашний рецепт Соевый соус – популярный продукт азиатской кухни. Соевый соус является основой для рыбного, горчичного, креветочного и грибного соусов. Также он является прекрасным маринадом для мяса, рыбы и морепродуктов. Кроме того, все диетологи Мира в один голос трубят о полезности соевого соуса.

Читать заметку полностью