Тыква, запеченная в духовке с сухофруктами

Как запекать тыкву Для запекания тыквы в духовке сухофруктами и сухими ягодами обычно использую тыкву грушеподобной формы.

Для приготовления этого десерта использую:

300 г тыквы, 200 г сухофруктов, сухих ягод, воды – 2/3 стакана, 1-2 чайные ложки меда (по вкусу).

Грушевидная тыква Очищаю ее от кожуры, удаляю семена, нарезаю пластинками небольшой длины — 4-5 см и толщиной до 5мм. Выкладываю пластинки тыквы в эмалированный лоток с высокими бортиками. Заранее промываю сухие ягоды – черной смородины, малины, изюма, использую сухофрукты – яблоки (кисло-сладкие), абрикосы. Сверху пластинок тыквы укладываю промытые сухофрукты, ягоды. Можно добавить немного меда (1-2 чайные ложки) и совсем немного воды. Мед, если тыква очень сладкая, можно и не использовать.

Лоток с тыквой и сухофруктами помещаем в духовку. Нагреваем ее до 150-180 градусов. По выделяющемуся аромату из духовой печи, вы поймете, что тыква почти готова. Необходимо следить, чтобы тыква не подгорела и стала мягкой. Если тыква не сочная, можно добавить немного воды. Очень вкусна тыква, запеченная с ягодами черной смородины. Очень своеобразный кисло-сладкий вкус получается.

Кушать такое блюдо лучше теплым. Это прекрасный десерт, настоящий кладезь витаминов в любое время года, особенно в зимне-весенние месяцы, когда наблюдается явный дефицит витаминов, а тыква, как известно, может очень долго храниться.

Тыква запеченная с сухофруктами

Попробуйте блюдо по моему рецепту – тыкву, запеченную с сухофруктами!

Поделись ссылкой на этот рецепт с друзьями прямо сейчас!

ССЫЛКА:

Добавить комментарий

Вы должны включить JavaScript, чтобы увидеть капчи здесь!