Блины на Масленицу рецепт

Блины на Масленицу Рецепт Традиционная русская еда – блины – очень любимы и популярны в России да и не только в России, да и не только в Масленицу…

Хочу привести один из рецептов этого вкусного блюда.

Итак, блинчики обыкновенные.

Для их приготовления блинов нам понадобятся:

— два стакана молока

— два яйца

— полчайной ложки соли

— три столовых ложки растительного масла

— две столовые ложки сахара

— десять столовых ложек муки с небольшой горкой.

В миске смешиваем яйца, сахар, соль, добавляем муку и постепенно вливаем молоко, все хорошо перемешиваем, а затем добавляем растительное масло. Тесто для блинов должно быть тщательно перемешано, не иметь комочков.

Сковорода, на которой будем жарить блины, должна быть разогрета. Обычно я использую небольшой кусочек сала, которым промазываю сковороду перед жаркой. Блины наливаю разливной ложкой, делая при этом вращательные движения сковородой. Обычно первый блин уже показывает, стоит ли добавлять молоко для получения теста необходимой консистенции. Края блина должны быть тонкими и пронизаны маленькими дырочками. Если края блинчика толстые и без дырочек, следует добавить молока, все тщательно перемешав.

Блинчики надо жарить до появления красивой нежно-румяной поверхности.

Для блинчиков можно сделать самые различные начинки: с грибами, мясным фаршем, с творогом, красной икрой, рыбой. А можно употребить просто блины со сметаной, сиропом, вареньем, медом, маслом, с красной икрой, наконец. ;) Все по вашему вкусу!

Блины с икрой

Попробуйте блины по моему рецепту! Приятного аппетита!

Поделись ссылкой на этот рецепт с друзьями прямо сейчас!

ССЫЛКА:

Размещено в Кухня Русская · Метки: , , ,

Добавить комментарий

Вы должны включить JavaScript, чтобы увидеть капчи здесь!