Суп из семги Рецепт

Суп из семги Рецепт Суп из семги в России еще называют ухой по-домашнему, Это легкоусваиваемое блюдо с полезными свойствами, т.к. рыба является богатым источником белка. Вашему вниманию мы предлагаем очень легкий и быстрый рецепт приготовления рыбного супа из семги.

Ингредиенты:

— 600 гр. филе рыбы (семги);

— 2 ст. ложки масла сливочного;

— 5 шт. картофеля;

— 1-2 шт. моркови;

— 2 шт. луковицы;

— 1 лавровый лист;

— Соль;

— Петрушка.

Способ приготовления супа из красной рыбы:

1. Для приготовления рыбного супа филе семги тщательно промыть водой, нарезать на небольшие куски

2. Картофель и морковь, хорошо промыть, очистить от кожуры, нарезать всё кружочками.

3. Луковицу очистить от кожуры, помыть, нарезать полукольцами.

4. На предварительно разогретой сковороде на сливочном масле обжарить лук и морковь, на среднем огне, до того состояния, пока морковь не размягчится, а на луке не образуется золотистая корочка.

5. В кастрюлю с 1500 мл воды положить семгу и картофель, добавить соль. Варить примерно 20-30 минут. Затем добавить обжаренные овощи, лавровый лист. Варить примерно еще 5-10 минут.

6. После того, как суп приготовиться, кусочки отварной семги разложить в тарелки, горячим бульоном залить и посыпать сверху рубленой петрушкой.

Суп из красной рыбы (семги) получится невероятно ароматным, если Вы по своему вкусу добавите еще несколько видов пряных трав (например, базилик, кинзу, укроп), что оставит довольным Вас и Ваших близких. Приятного аппетита!

Поделись ссылкой на этот рецепт с друзьями прямо сейчас!

ССЫЛКА:

Добавить комментарий

Вы должны включить JavaScript, чтобы увидеть капчи здесь!