Пасхальные яйца

Пасхальные расписные яйца Замечательным, добрым, семейным, объединяющих людей праздником, является Пасха. Этот праздник церковный, самый главный для всех христиан. В нем сосредоточены основные устремления не только верующих, но, и пока не решивших для себя этот вопрос, людей. А это, прежде всего, – ВЕРА в бесконечную силу ВЫСШИХ СИЛ, это — НАДЕЖДА и ЛЮБОВЬ, придающие силы каждому из нас.

Давней традицией, уходящей в глубокую древность, стали пасхальные — специально окрашенные, куриные яйца. Есть очень интересная, порой противоречивая, информация об истории возникновения этой традиции. Но речь сейчас пойдет не об этом.

Поговорим о приготовлении пасхальных яиц, о том, как украшать яйца к Пасхе.

Самый простой способ получения крашенок, так называют крашеные пасхальные яйца, это – окрашивание их с помощью луковой шелухи.

Луковая шелуха собирается заранее. Чем ее больше, чем она более темных оттенков, тем более интенсивно окрашенными получаются яйца. Конечно, луковую шелуху перед окрашиванием в ней яиц надо хорошо промыть (ведь через яичные поры во внутрь могут проникнуть вредные микроорганизмы, находящиеся в грязной шелухе). Помещаем в посуду промытую луковую шелуху, заливаем водой, доводим до кипения, а затем помещаем туда сырые яйца и варим не менее 10-15 минут. Можно сразу на шелуху помещать сырые яйца, заливать холодной водой и варить, доведя до кипения, не менее указанного времени. Сваренные вкрутую яйца хорошо вращаются на столе, сырые яйца – не могут вращаться из-за жидкого содержимого внутри них.

Можно наклеить на поверхность сырых яиц аппликации, вырезанные из клейкой ткани (скотча, пластыря, например). Это могут быть листочки, цветки, абстрактные узоры. А затем следует приступить к варке яиц в луковичной шелухе. При снятии затем наклеенных фигурок-узоров-полосок, эти места остаются светлыми.

Крашанки

Иногда такие яйца называют крапанками из-за наличия на общем разноцветном фоне пятен, узоров, другого цвета. Луковая шелуха – исконно народный, веками проверенный способ окрашивая пасхальных яиц.

В качестве краски можно использовать пищевые красители. Современная пищевая промышленность выпускает их в достаточных количествах. Конечно, разнообразие цветов здесь налицо.

«Высшим пилотажем», так сказать, в украшении пасхальных яиц являются писанки – расписанные, раскрашенные от руки яйца. Правда, сейчас выпускают специальную пленку, которая при варке яиц плотно покрывает их поверхность, делая яйца очень нарядными, красочными. На Украине, особенно в западных ее областях, очень распространена техника расписывания пасхальных яиц вручную. Это настоящее искусство. Специальные кисточки, краски используются для этого. Для долгого хранения из сырых яиц выдували содержимое через два отверстия, осторожно проделываемых с противоположных сторон. Огромное терпение, художественный вкус могут творить настоящие чудеса – такие замечательной красоты расписные пасхальные яйца!

Мастерицы для украшения пасхальных яиц используют технику бисероплетения, технику макраме, украшают яйца и кружевами. Получаются настоящие произведения искусства – праздничные пасхальные яйца!

Пасхальные яйца украшенные бисером

Приятной работы по окраске пасхальных яиц в предвкушении светлого праздника – Пасхи!

Поделись ссылкой на этот рецепт с друзьями прямо сейчас!

ССЫЛКА:

Размещено в Кухня Украинская · Метки: , ,

Добавить комментарий

Вы должны включить JavaScript, чтобы увидеть капчи здесь!