Корейская морковка Салат своими рукам

Корейская морковка - домашний рецепт Салат корейская морковка пользуется огромной популярностью в нашей стране. Его можно употреблять как самостоятельное блюдо, или использовать для приготовления других кушаний. Но не у каждой хозяйки удается удачно приготовить этот салат. Поэтому сегодня мы расскажем Вам об всех секретах приготовления морковки по-корейски.

Чтобы приготовить салат корейская морковка, своими руками возьмите:

— крупная морковь – 2 кг,

— чеснок – 4 зубка,

— лук – 1 шт,

— уксусная эссенция — ½ ч. л,

— огурец свежий – 1 шт,

— кориандр – 1 ч. л,

— перец красный, острый, “адский” ;) – 1/3 ч. л,

— масло подсолнечное нерафинированное,

— приправа для корейской морковки – 1 пакетик,

— соль.

Моем и очищаем морковь. Далее натираем морковь соломкой, это легко сделать с помощью специальной терки для морковки по-корейски. Моем огурец. Режем огурец тоненькими полуломтиками. Кусочки огурца смешиваем с морковкой. Овощную смесь солим и слегка переминаем руками. Затем перемешиваем.

Совет. Добавляя соль в салат нужно брать во внимание то, что приправа для корейской морковки также содержит в своем составе соль, так что не пересолите. Далее добавляем уксусную эссенцию. Тщательно перемешиваем. Чистим чеснок и мелко рубим, очищенный лук нарезаем тоненькими полукольцами. Измельченный чеснок и полукольца лука выкладываем в середину тарелки с морковно-огуречной смесью. Сюда же горочкой насыпаем кориандр, приправу и красный перец.

Ставим чистую сковороду на газ, вливаем в нее 1/3 стакана нерафинированного подсолнечного масла и хорошенько разогреваем.

Важно. Разогревать масло нужно сильно, но не до дымка. Если вы видите, что масло сильно перегрелось, остудите его около 5 минут.

Морковка по-корейски Фото

Горячее масло выливаем на специи и сразу же перемешиваем. Накрываем салат миской и оставляем на 15 минут остывать. Вот и все корейская морковка в домашних условиях готова.

Приятного всем аппетита!

Поделись ссылкой на этот рецепт с друзьями прямо сейчас!

ССЫЛКА:

Добавить комментарий

Вы должны включить JavaScript, чтобы увидеть капчи здесь!