Корейский салат

Корейский салат с морковкой и курицей Салат с корейской морковью все чаще появляется на наших столах. Он наполнен пикантным вкусом острой моркови. А добавляя различные ингредиенты, можно получить разные салаты. Очень нежным будет корейский салат с курицей. Насыщенность вкуса его можно менять, если добавлять морковь разной остроты.

Для приготовления 4 порций салата нужно взять:

Филе курицы (можно взять грудку) — 200 гр.;

Корейская морковь — 200 гр.;

Шампиньоны — 350 гр.;

Огурец — 1 штука;

Майонез — 100 гр.

Перед тем, как собирать салат корейская морковь с курицей, необходимо подготовить все составляющие.

В подсоленной воде отварить куриной филе. При закипании бульона в него можно добавить лавровый листок и пару горошков душистого перца. Но эти добавки не обязательны. Они просто насытят вкус курицы дополнительными нотками. Через 45 минут, после того как бульон закипит, куриное филе будет готово. Мясо необходимо охладить.

Порезать грибы на некрупные кусочки. На сковороду налить немного масла, на котором обжарить грибы. Как только их них выпариться вода, добавляем соль и перец. Пережаривать шампиньоны, готовя салат с корейской морковью, не стоит. Достаточно дождаться, пока не выпарится появившаяся жидкость.

Свежий огурец измельчить. Можно даже натереть его на крупной терке. Но тогда стоит немного отжать получившуюся массу.

В глубокую тарелку выложить вареное филе курицы, обжаренные грибы и порезанный огурец. Добавляем корейскую морковь.

Если вы планируете подавать корейский салат с курицей сразу, то заправьте его майонезом. На тот случай, если салат с корейской морковью вы приготовили заранее, то соус стоит добавлять перед самой подачей.

Украсить салат можно небольшим количеством сыра и помидором.

Салат корейская морковь с курицей очень простое и сытное блюдо. Он имеет оригинальный и интересный вкус. Такой салат с корейской морковью можно предложить и на каждый день и как блюдо для праздничного стола.

Поделись ссылкой на этот рецепт с друзьями прямо сейчас!

ССЫЛКА:

Добавить комментарий

Вы должны включить JavaScript, чтобы увидеть капчи здесь!