Домашний йогурт

Как приготовить йогурт в домашних условиях Домашние йогурты – это не только необычайно вкусные продукты, но и достаточно полезные. Вероятно, каждый рано или поздно сталкивается с недостатком времени на приготовление пищи, и вот именно в такие моменты фруктовый йогурт оказывается незаменим. Сделать его можно буквально за полчаса, имея минимум продуктов в холодильнике.

Ингредиенты: двадцать грамм желатина, 200 миллилитров холодной кипяченой воды, две-три столовых ложки сахара, 0,5 литра ряженки или любого другого кисломолочного продукта, за исключением кефира, фрукты (любые).

Приготовление:

1) Для того, чтобы приготовить фруктовый йогурт, нужно залить желатин кипяченой водой и оставить примерно на час, набухать. Если желатин быстрее впитает в себя всю воду, то не бойтесь добавлять жидкость и сразу же ставьте кастрюлю на огонь, давая желатину раствориться.

2) Когда кастрюля будет на огне, добавьте в нее сахар, хорошенько перемешайте и остудите.

3) Когда смесь остынет, добавьте в нее кисломолочный продукт (к примеру, ряженку) и порезанные фрукты (любые). Тщательно перемешать. Фруктовой начинкой может послужить персик, банан, кокос, ананас или апельсин. Каждый из этих фруктов достаточно гармонично вписывается в основу и позволит создать великолепный десерт.

4) В последнюю очередь необходимо разлить йогурт по емкостям и поставить в холодильник примерно на полчаса. Подавать можно в стаканах, украсив тем фруктом, который входит в состав йогурта.

Домашние йогурты по вкусу ничем не отличаются от покупных, разве что начисто лишены разнообразных химикатов и консервантов. Дети фруктовый йогурт очень любят, да и взрослым он придется по вкусу, ведь натуральные продукты всегда радуют насыщенным вкусом и приятным запахом. Данный рецепт – наглядный показатель того, что приготовить йогурт в домашних условиях вполне реально.

Поделись ссылкой на этот рецепт с друзьями прямо сейчас!

ССЫЛКА:

Добавить комментарий

Вы должны включить JavaScript, чтобы увидеть капчи здесь!