Овсяный кисель

загрузка...

Овсяный кисель Рецепт Кисель из овсяных хлопьев можно без колебаний назвать напитком «богатырского здоровья». В нем содержится внушительное количество аминокислот и целый ряд других, полезных для нашего драгоценного здоровья веществ. Как приготовить овсяной кисель и порадовать им своих домашних вы узнаете ниже.

Необходимые продукты:

Овсяные хлопья – 900-1000 г.

Кефир – 0,5 литра

Вода

Сахар

Варенье

Молотая корица

Соль

Процесс приготовления овсяного киселя:

1. Для начала подготовим емкость, в которой будет бродить наш будущий кисель. Нам понадобится банка объемом в три литра, которую нужно очень тщательно вымыть.

2. В чистую банку всыпаем предварительно промытые овсяные хлопья, заливаем их кефиром и кипяченой водой комнатной температуры. Не мало важно чтобы полученная смесь не доходила до краев, примерное расстояние должно быть 4-5 см.

3. Далее начинается самый длительный процесс, смесь должна настояться двое суток. В случае если вы не любите кисленький кисель, просто сократите период брожения до одного дня. Напиток получится более нежный и с большей вероятностью понравится деткам.

4. Чтобы отделить жидкость от хлопьев нам понадобится дуршлаг с мелкими дырочками около 2 мм. и кастрюля. Просто пропустите содержимое банки через сито прямо в посуду.

5. Следующим шагом нужно промыть хлопья холодной водой, таким образом, чтобы количество смеси в кастрюле стало приблизительно в 2.5-3 раза больше. Полученную смесь снова отправляем настаиваться при обычной комнатной температуре на 15-18 часов.

6. По пришествию указанного времени смесь разделится на две половины. Верхний слой нужно слить и переложить полученный в конечном итоге концентрат в отдельную баночку.

7. Этот концентрированный кисель разводим в следующих пропорциях на 500 мл. воды 2-2.5 ст.л концентрата, после ставим на довольно слабенький огонь, доводим до точки кипения и варим приблизительно 5 минут.

8. Готовый кисель остужается и в него добавляется немного корицы, сахар и любое из имеющихся у вас варений.

У множества хозяек возникает вопрос, как сварить овсяный кисель без комочков, просто как можно чаще помешивайте его деревянной лопаточкой и все будет в порядке.

Овсяный кисель рецепт

Употреблять полезный овсяный кисель можно каждый день в лечебных целях или просто для удовольствия. О том, как приготовить овсяный кисель вы теперь знаете, остается лишь приготовить этот безумно вкусный и полезный напиток. Смешивайте разные добавки, получайте новые нотки вкуса, импровизируйте и у вас все просто безусловно получится.

Понравился рецепт?! Поделись им с друзьями прямо сейчас! В социальных сетях, блогах, по почте :)

ССЫЛКА:

 

 

 

Размещено в Напитки · Метки: , , ,

Добавить комментарий

Вы должны включить JavaScript, чтобы увидеть капчи здесь!