Хашлама

Грузинская  хашлама Кто придумал хашламу кавказцы спорят до сих пор. Никто не хочет уступать. Блюдо настолько вкусное, что жители Кавказа (более 50 народностей) приписывают изобретение его себе. Не вторгаясь в спор, продолжающийся не одно столетие, просто приготовим блюдо под названием «Хашлама из баранины». По своей сути это либо жидковатое второе блюдо, либо густой суп. Хашлама не терпит двух вещей — воды и высоких температур. Основные составляющие блюда: мясо, лук, помидоры, специи. На этом можно было бы и закончить, потому что пропорции и добавки дело очень индивидуальное. Но это на Кавказе. В наших условиях сначала надо научиться готовить самую обычную хашламу, чтобы создать некую основу для кулинарного творчества.

Читать заметку полностью

Рис с креветками

Рис с креветками Рецепт Сочетание риса с креветками чаще всего встречается в азиатской кухне. Лучше всего его готовят в Тайланде. Тайская кухня немыслима без множества самых разнообразных специй. В наших условиях приходится искать им достойную замену, а то и вовсе отказываться от них. Тем не менее, рис с креветками по-тайски можно приготовить и дома. Правда нужно немного пофантазировать.

Читать заметку полностью

Гренки с сыром и чесноком

Гренки с чесноком и сыром Хрустящие гренки с острым вкусом — отличная закуска к пиву. Мысль не блещет новизной, а вот рецептов гренок тысячи. Из всех вариантов, чесночные гренки заслуживают особого внимания.

Читать заметку полностью

Суши домашние Рецепты

Суши в домашних условиях О японской кухне ходит много легенд, мифов, сказаний. Полезность и диетическая ценность их спорна, но вот вкус — почти всегда отличный. Можно пойти в суши-бар, а можно приготовить суши в домашних условиях. Это будет дешевле, вкуснее и красивей.

Читать заметку полностью

Глинтвейн Рецепты

Рецепт домашнего глинтвейна Лучшего согревающего средства, чем глинтвейн, никто не придумал. Классический глинтвейн — это основа для создания собственного рецепта домашнего глинтвейна по своему вкусу. Составные части всегда одинаковые: красное сухое вино, сахар, специи, цитрусовые. Но в каждой из этих частей можно проявить фантазию и выдумку.

Читать заметку полностью

Тарталетки Рецепты

Тарталетки Тарталетки с начинкой отлично смотрятся на праздничном столе и съедаются гостями в самом начале застолья. Сегодня можно в любом магазине купить готовые тарталетки самых разных конфигураций, сладкие и соленые. Это намного упрощает процесс приготовления, но магазинные тарталетки редко бывают вкусными. Производители справедливо полагают, что потребитель главное внимание направит на начинку, а вкус основы его не слишком заботит. Приготовив тарталетки самостоятельно, мы убьем сразу двух зайцев: блюдо станет просто незабываемым по вкусу, что понравится гостям; утрем нос производителям невкусных тарталеток.

Читать заметку полностью

Грузинское Чанахи

Грузинское блюдо Чанахи Грузинская кухня издревле славится своим вкусовым богатством. Слово «чанахи» обозначает жаркое, но справедливости ради стоит отметить, что это блюдо является чем-то средним между вторым и супом. Готовится оно в глиняном горшочке. Главным компонентом грузинского чанахи является мясо барашка. Хотя с любым другим мясом чанахи в горшочке получается вкуснятиной.

Читать заметку полностью

Пшенная каша в мультиварке

Пшенная каша рецепт для мультиварки Пшенная каша на молоке давно известна своими полезными свойствами. Она содержит ценные аминокислоты, поддерживающие в хорошем состоянии мышцы и кожу. Способствует выведению токсинов и шлаков из организма. Эта каша обладает уникальной способностью не накапливать, а сжигать подкожный жир, поэтому является отличным диетическим продуктом. Рассмотрим, как без труда и забот приготовить пшенную кашу в мультиварке.

Читать заметку полностью