Яичница с помидорами

Яичница с помидором Летом много овощей. Можно вносить очень интересные коррективы в традиционные блюда. Не обошло разнообразие и такое аскетическое блюдо, как яичница. Сейчас я расскажу, как готовлю яичницу со свежим помидором. Получается вкусно и оригинально. Томат дает некую особую кислинку. Это уже совсем не та скучная яичница. ;)

Нам нужно для этой модернизированной яичницы:

— 3 куриных яйца;

— 1 крупный мясистый помидор (а лучше два средних);

— Соль;

— Черный молотый перчик;

— Растительное масло для жарки.

Ингредиенты Режем помидор кружками

Готовим яичницу с помидорами.

Жарим помидоры на сковороде Яичница с томатами

Моем помидоры. Острым ножом режем томаты на кружочки толщиной до сантиметра. Разогреваем сковородку. Наливаем туда немного растительного масла. Поверхность помидоров посыпаем солью и довольно обильно черным перцем. Кладем их в раскалившееся масло. Когда помидоры при-жарятся до румяна, перевернем их, посолим-поперчим другую сторону. Разбиваем в сковороду яйца. Жарим, потом накрываем крышкой и вырубаем газ.

Замечание. Это простое блюдо весьма успешно примет и другие компоненты. Так, рядом с томатом найдется место долькам болгарского перца, или можно добавить кусочки копченой колбасы… Импровизируйте!

Вкусная яичница с помидором

Вышло очень вкусно! Такая яичница с томатом – это хороший ход, чтобы разнообразить рацион.

Поделись ссылкой на этот рецепт с друзьями прямо сейчас!

ССЫЛКА:

Добавить комментарий

Вы должны включить JavaScript, чтобы увидеть капчи здесь!