Жареные зеленые помидоры

Жаренные зеленые помидоры Если вы давно не ели чего-то необычного и даже экзотического, то обязательно попробуйте приготовить жаренные зеленые помидоры. Если вам кажется, что они годятся лишь для засолки, то поверьте это совершенно не так. Жаренные зеленые помидоры совершенно не похожи по на своих красных сородичей и обладают своим специфическим почти ни на что не похожим вкусом. Подавать помидоры можно как в качестве закуски, так и в качестве гарнира.

Как говорил, раздосадованный герой фильма “Олигарх” про Россию: “Страна вечнозеленых помидоров”. Ну что же, не все так плохо. Ведь и зеленые помидоры можно хорошо приготовить. ;)

Необходимые нам продукты:

Средние зеленые помидоры – 3шт.

Яйцо – 1шт.

Растительное масло – 2-3ст.л.

Мука

Соль

Перец

Процесс приготовления зеленых помидоров:

1. Помидоры нужно хорошо помыть и удалить плодоножки.

2. Режем их тоненькими кружочками

3. Солим и перчим помидорки.

4. Обмакиваем кружочки в кляре из взбитого яйца, а затем хорошенько обваливаем в муке. Для этого рецепта наилучшим образом подойдет кукурузная мука.

5. Жарим зеленые помидоры с обеих сторон на хорошо разогретом масле.

6. Если хочется сделать вкус еще более интересным, то можно приготовить к жаренным зеленым помидорам заправку. Соус может быть самым простым. К примеру, можно смешать не жирный майонез или сметану с мелко натертым чесночком и свежей зеленью, и положить немного соуса на каждый кружочек.

Как жарить зеленые помидоры

У хорошей хозяйки в дело идет все, даже зеленые помидоры. Они получаются очень нежными, вкусными и сочными. Мало кто сможет догадаться с первого раза, из чего приготовлено это экзотическое блюдо. Кому-то они могут напомнить жареные кабачки. Но в любом случае все кто попробует это блюдо будут крайне удивлены таким не стандартным применением зеленых помидор.

Поделись ссылкой на этот рецепт с друзьями прямо сейчас!

ССЫЛКА:

Добавить комментарий

Вы должны включить JavaScript, чтобы увидеть капчи здесь!