Салат с курицей и грибами

Салат с курицей и грибами Рецепт

Салат из курицы с грибами – отличное блюдо. Салат и вкусный, и сытный и относительно не сложный в приготовлении.

Займемся приготовлением компонентов для салата с курицей и грибами.

Берем куриные окорочка — 2шт.

Грибы-шампиньоны (моно и маслята, и другие маринованные грибы) – 150г.

Лук – 1 средняя луковица.

Морковь – одна средняя морковка.

Маринованные огурцы – 2 средних огурчика.

Сладкая консервированная кукуруза – 150г.

Куриные яйца – 2шт.

Майонез по вкусу (жирный – 67-79%).

Чеснок – 1 зубок.

Растительное масло, олия (не много, для обжарки).

Зелень в салат и для украшения салата.

Соль, перец черный.

Варим окорочка до готовности в подсоленной и приправленной перцем воде. Курица остывает, затем мы снимаем мясо и мелко режем.

Грибы сливаем, хорошенько промываем, чтобы убрать избыток соли и кислоты маринада. Режем на средние кусочки.

Чистим лук и режем его на довольно мелкие кусочки. Морковку скоблим от кожуры. Трем на крупной терке.

Соленые огурцы режем на мелкие кусочки. Кукурузу открываем, сливаем. Куриные яйца варим вкрутую. Остужаем их, чистим и либо очень мелко режем (что предпочтительнее), либо трем на терке.

Настало время прижарить лук на растительном масле, затем добавляем морковь и также прижариваем. Третьими в сковороду идут грибочки.

Зелень хорошенько моем. Большую часть зелени рубим мелко и оставляем немного для украшения. Чеснок выжимаем давилкой.

На дно салатницы или тарелки выкладываем половину нашей порезанной отварной курицы. Затем, также выкладываем половину соленых огурцов. Следующий слой – грибы, лук и морковь. Вторая половина огурцов. Оставшаяся курица. Сверху кукурузка и зелень. Между всеми слоями – майонез. Сверху салата яйцом посыпаем.

Рецепт салата с курицей и грибами Фото

Салат с курицей и грибами готов. Кушайте, на здоровье. ;)

Поделись ссылкой на этот рецепт с друзьями прямо сейчас!

ССЫЛКА:

Размещено в Салаты · Метки: , , ,

Добавить комментарий

Вы должны включить JavaScript, чтобы увидеть капчи здесь!