Салат с сельдереем

Салат из сельдерея Самый популярный салат с сельдереем — «Уолдорф» (или Вальдорф), приготовленный на основе кисло-сладких яблок и грецких орехов. Он с каждым годом получает все больше заслуженной популярности, запоминаясь своим необычным вкусом и целой массой стабилизирующих организм свойств. Салат из корня сельдерея — не только вкусное и необычное, но и весьма полезное блюдо, приготовить которое можно в любое время года.

Ингредиенты: 260 грамм сельдерея, 250 грамм яблок, 100 грамм грецких орехов (обязательно очищенных), 100-150 грамм майонеза, 4 столовых ложки сливок, 2 столовых ложки лимонного сока, соль по вкусу.

Приготовление:

1. Для начала необходимо очистить сельдерей, немного продержать его в теплой воде, позволив слегка отвориться, не достигая предельной мягкости и порезать мелкой соломкой.

2. Далее следует почистить и нарезать кубиками яблоки. Предпочтительно, чтобы это были сорта с красной кожурой (именно она наиболее выигрышно смотрится при украшении салата и дает необходимую кислоту во вкусе).

3. Размельчить орехи, оставив несколько цельными (позднее они пригодятся для украшения салата). Сложить сельдерей, яблоки и орехи в одно блюдо.

4. Взять глубокую миску и тщательно смешать в ней майонез, лимонный сок, сливки и соль. Этой смесью заправить салат с сельдереем.

5. Украсить салат с сельдереем цельными орехами и ломтиками яблок с красной кожурой. Оставить его на пару часов в холоде.

Салат с сельдереем Рецепт

Уместен салат с сельдереем (или его корнем) не только за обыкновенным семейным ужином, но и за праздничным столом. Он дополняет его и предоставляет выбор тем, кто сидит на диете, ведь сельдерей славится низкой калорийностью. Относясь к выбору сельдерея с особым вниманием, вы получите чудесное американское блюдо, прославившееся на весь мир, буквально за несколько минут, проведенных на кухне!

Поделись ссылкой на этот рецепт с друзьями прямо сейчас!

ССЫЛКА:

Размещено в Салаты · Метки: ,

Комментарии

Один комментарий к “Салат с сельдереем”
  1. Елена пишет:

    Вкусный, сочный, хрустящий! Спасибо за замечательный рецептик.

Добавить комментарий

Вы должны включить JavaScript, чтобы увидеть капчи здесь!