Салат «Здоровье» из свежих овощей

Полезный овощной салат Какие бы новомодные блюда, салаты не придумывали, свежие овощи (к тому же выращенные на собственном огороде, дачном участке), самые полезные для нашего здоровья. Поэтому и предлагаемый рецепт салата из обычных свежих овощей называется «Здоровье».

Вымытые свежие огурцы, яблоки и свежую морковку (по 2 – каждого компонента) надо нарезать тонкой соломкой. Листья свежего салата (70-100 г) надо разрывать руками на 3-5 частей каждый. Все составляющие салата следует основательно перемешать. Традиционно добавляемый в салаты лук в данном рецепте отсутствует.

Салат заправляют сметаной (полстакана), добавляют сок четверти среднего лимона, соль и сахар добавляют по вкусу.

Украсить салат можно спелыми помидорами, нарезанными кружками, ломтиками. Сметану следует брать 15-20%-й жирности. Хотя есть любители более жирной сметаны.

Вместо сметаны можно использовать майонез (это для любителей данного продукта), а полезнее использовать растительное масло (но это опять же определяется вкусовыми пристрастиями каждого из нас).

В таком салате, приготовленном из самых обычных овощей и фруктов, яблок, например, содержится множество витаминов, прежде всего витамина С («короля витаминов», как его называют). Любая тепловая обработка разрушает его. Поэтому ценность такого салата несомненна.

В настоящее время супермаркеты снабжают нас всевозможными овощами и фруктами в течение всего года. И такой салат круглый год может быть на нашем столе!

Порадуйте себя, своих близких, гостей замечательно вкусным и очень полезным салатом из свежих овощей!

Поделись ссылкой на этот рецепт с друзьями прямо сейчас!

ССЫЛКА:

Добавить комментарий

Вы должны включить JavaScript, чтобы увидеть капчи здесь!