Консервированные помидоры с огурцами

Консервированные помидоры с огурцами Очень классное ассорти на зиму – это консервированные вместе помидоры и огурцы. Да, мы привыкли, что это два разных вида консервации делается раздельно, но можно и объединенный вариант приготовить. Когда огурцы и помидоры передают друг-другу привкус – это замечательно.

Для приготовления этой замечательной зимней консервации – помидоров с огурцами, понадобится (расчет на банку 3л):

— Помидоры и огурцы (сколько влезет в банку);

— Соль – 4 столовые ложки (горочка не большая);

— Сахар – 3 столовые ложки;

— Уксус 9% – 3 столовые ложки;

— Чеснок – 3-4 зубка;

— Перец горошек душистый – 5-6шт;

— Листики смородины – 4-5шт;

— Укропные зонтики 1-2шт.

Ну что же, все подготовили – начинаем мариновать ассорти — помидоры и огурцы.

Банку надо простерилизовать. На дно банки кладем листья смородины, укроп, порезанный чеснок, перец горошком. Накладываем огурцы, а сверху помидоры.

Маринад для помидоров и огурцов

Маринад – в 1.5л воды растворяем соль, сахар и уксус. Доводим до кипения.

Заливаем кипятком банку – и тут же сливаем его. Заливаем маринадом и закрываем банку. Переворачиваем банку и даем так постоять до полного остывания. Затем можно отправлять ассорти из маринованных огурцов и помидоров в кладовку.

Консервированные маринованные помидоры с огурцами

Поделись ссылкой на этот рецепт с друзьями прямо сейчас!

ССЫЛКА:

Добавить комментарий

Вы должны включить JavaScript, чтобы увидеть капчи здесь!