Соевый соус Рецепт

Соевый соус домашний рецепт Соевый соус – популярный продукт азиатской кухни. Соевый соус является основой для рыбного, горчичного, креветочного и грибного соусов. Также он является прекрасным маринадом для мяса, рыбы и морепродуктов. Кроме того, все диетологи Мира в один голос трубят о полезности соевого соуса.

Расскажем, в чем же польза соевого соуса. В своем составе соевый соус содержит витамины, полезные аминокислоты и минеральные вещества. Стоит отметить, что этот продукт замедляет старение организма и улучшает работу сердца. Он способствует снижению количества свободных радикалов в организме человека и тем самым предотвращает появление разного рода опухолей.

Но кроме пользы, соевый соус может нанести и вред организму человека. Соевый соус в своем составе содержит огромное количество соли, поэтому он противопоказан людям имеющие заболевания почек, сердечно-сосудистые заболевания и прочие.

Некоторые производители соевого соуса используют для его изготовления ГМО-продукты, а это не совсем полезно для здоровья человека.

Поэтому сегодня мы расскажем, как приготовить соевый соус в домашних условиях.

Чтобы приготовить соевый соус в домашних условиях возьмите:

— соевые бобы – 100 г,

— куриный бульон – 50 мл,

— соль,

— мука – 1 ст. л,

— масло сливочное – 2 ст. л.

Соевые бобы, отвариваем до готовности. Сливаем воду, выкладываем бобы в стационарный блендер. Бобовую массу выкладываем чистую кастрюльку. Сюда же вливаем куриный бульон, муку, масло и соль. Все тщательно перемешиваем и медленно доводим до кипения. Затем готовый соус пропускаем через сито. В итоге должен получиться соус однородной массы. Вот и все, соевый соус готов.

Преимущественно, соевый соус используют с многими мясными и рыбными блюдами.

Поливаем мясо соевым соусом

Приятного всем аппетита!

Поделись ссылкой на этот рецепт с друзьями прямо сейчас!

ССЫЛКА:

Размещено в Соусы · Метки: , ,

Добавить комментарий

Вы должны включить JavaScript, чтобы увидеть капчи здесь!