Соусы к мясу

Соусы к мясным блюдам Мясные блюда очень популярны. Еще наши далекие предки, даже до становления, как “человек разумный” – питались мясом. За эти многие тысячелетия кулинария развивалась. И придумано множество соусов, которые подчеркивают вкус мясных блюд. О лучших, на мой взгляд, соусах к мясу я и расскажу в этом обзоре.

Вот список лучших соусов для мясных блюд:

— Огуречно-чесночный соус Цацики;

Соус Бешамель к мясу;

Соус Песто из базилика к мясу;

Горчичный соус для мясных блюд.

Голландский соус к мясу. Этот соус из Европейской кухни готовится следующим образом.

— Желтки куриных яиц – 3 шт;

— Масло сливочное – 250 г;

— Перец черный;

— Сок лимонный – 1 столовая ложка;

— Соль.

Растапливаем масло. Желтки отделяем от белков и взбиваем с солью. Добавляем в желтки масло. Добавляем лимонный сок и перчик.

Соус для мясных блюд

Готовить такой соус надо сразу перед подачей к столу, к мясным блюдам.

Поделись ссылкой на этот рецепт с друзьями прямо сейчас!

ССЫЛКА:

Размещено в Соусы · Метки: ,

Добавить комментарий

Вы должны включить JavaScript, чтобы увидеть капчи здесь!