Курабье Рецепт

Курабье печенье - рецепт Любое чаепитие не обходится без домашней выпечки. Поэтому сегодня мы рекомендуем приготовить знаменитое печенье курабье бакинское по такому несложному рецепту.

Ингредиенты для печенья курабье:

— мука пшеничная – 2 ст,

— белок – 1 шт,

— масло сливочное – 200 г,

— сахарная пудра – 3 ст, л,

— джем абрикосовый,

— ванильный сахар – 1 пачка.

Сливочное масло вынимаем с холодильника и оставляем, чтобы оно немножко размягчилось. Чтобы курабье печенье получилось по настоящему вкусным, для рецепта возьмите натуральное высококачественное сливочное масло. Затем добавляем к нему ванильный сахар и сахарную пудру. Все это смешиваем с помощью миксера до образования пышной массы. Сюда же добавляем белок, отделенный от желтка и муку. Вымешиваем тесто. В идеале должно т получиться пластичное тесто однородной консистенции. Разделяем тесто на части. Куски теста по очереди кладем в кондитерский отсадочный мешочек с насадкой цветочек или звездочка и выжимаем прямо на противень печеньки. Разогреваем духовку до температуры 220 градусов. Противень с печеньками отправляем в духовку печься, на 11- 15 минут. Противень с готовым печеньем вынимаем из духовки. Ждем, пока печенье остынет. После этого, в серединку каждой печеньки кладем немножко абрикосового джема.

Совет. Для приготовления курабье можно брать любое варенье или джем, не обязательно абрикосовое, главное чтобы выбранное вами варенье имело густую консистенцию. Если варенье жидковато, перед тем, как его использовать смешайте его с крохалем.

Домашнее печенье Куравье Бакинское

Вот и все вкусное домашнее курабье готово. К столу печенье можно подавать с чаем или кофе. Готовое печенье лучше хранить в сухой, плотно закрытой емкости.

Приятного Вам чаепития!!!

Поделись ссылкой на этот рецепт с друзьями прямо сейчас!

ССЫЛКА:

Добавить комментарий

Вы должны включить JavaScript, чтобы увидеть капчи здесь!