Лаваш домашний Рецепт
Традиционно лаваш готовится в тандыре (специальная печь). Но лаваш можно приготовить и в домашних условиях. А процесс приготовления лаваша не занимает у нас много времени. Приготовить лаваш в домашних условиях совсем не сложно.
Самый распространенный способ использования лаваша – это шаурма. Но из лаваша можно приготовить разнообразные рулетики, используя для начинки различные продукты. Здесь вашей фантазии нет придела, экспериментируйте, радуйте родных и близких своим экспериментами. Залог такой вкусной закуски это правильно приготовленный домашний лаваш. Настоящий лаваш должен быть тонким, эластичным и пресноватым.
Что понадобится:
— одна чайная ложка соли;
— один стакан воды;
— два стакана муки.
Всего-то 
Процесс приготовления домашнего лаваша.
Готовим тесто для лаваша. Берем соль и растворяем ее в воде и постепенно и аккуратно всыпая муку в воду, замешиваем тесто. Потом, тесто убираем на 30 минут. Как раз, пока тесто настаивается, можете приготовить начинку для вашего лаваша. Спустя полчаса, берем тесто, и делим его на части. Все зависит от того, какого размера у вас сковородка. Затем очень-очень тонко раскатываем тесто и выпекаем его на плите на горячей и сухой сковороде. Выпекать надо приблизительно 1- 2 минуты с каждой стороны. После выпекания готовый лаваш заворачиваем в полотенце кухонное.
Причуда готовки лаваша в домашних условиях в том, что при выпекании он может вздуваться на сковороде, это не страшно. Нужно просто прижать лаваш к сковороде чистым полотенцем. Все равно домашний лаваш получается сказочно вкусным.
