"Ром-баба" Рецепт

Ром-баб пирожное Рецепт Ромовая баба безумно вкусный десерт и если вы его еще не пробовали, то вы очень многое потеряли. Однако наверстать упущенное удовольствие можно в любой момент времени. Вы можете без особого труда приготовить «Ром-Бабу» на любое праздничное событие, поверьте, ваши гости будут просто сражены на повал. Как приготовить «Ром-Бабу» чтобы она получилась пышной и воздушной, вы узнаете в этом замечательном рецепте.

Необходимые продукты:

Мука – 250 г.

Молоко – 80 мл.

Дрожжи – 1 ст.л. с маленькой горочкой

Яйцо – 3шт.

Изюм – 70 г.

Сливочное масло – 50-60 г.

Сироп: Сахар – 200 г.

Вода – 100 мл.

Ром – 6 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Первым делом тщательно просеиваем муку в глубокую мисочку, делаем в ней не большое углубление и тихонько вливаем туда 3 яичка. Следом за яйцами вливаем смесь молока, дрожжей и сахара в которую добавлено немного муки.

2. Тщательным образом вымешиваем тесто до образования довольно однородной, упругой массы. Накрытую кухонным полотенцем миску убираем в тепленькое местечко и дожидаемся, пока оно увеличится в своих объемах примерно в 2 раза.

3. Когда наше тесто для ром-бабы подошло, мы добавляем в него сильно растаявшее сливочное масло. После вслед за маслом отправляется, тщательно вымытый изюм без косточек. Тесто вновь тщательно промешивается в течение 5-6 минут.

4. Форму для выпечки основательно смазываем маслом. Выпекаться «Ром-Баба» может как в одной довольно большой форме для кекса с цилиндрическим отверстием в середине, так и виде небольших кексиков. Заливать формочки нужно на одну треть, так как тесто должно подойти еще 2 раза, один раз при обычной комнатной температуре и еще разок уже в духовке.

5. Подошедшую «Ром-Бабу» отправляем в нагретую духовку и выпекаем приблизительно 20-25 минут при температуре в 180-190 градусов.

6. Пока наша «баба» находится в духовке, мы познаем не только то, как приготовить «Ром-Бабу», но и то, как сделать к ней замечательный сироп. Для его приготовления нужно варить, на минимальном огне, около 15-20 минут сахар, который полностью растворен в воде. Снятую с огня смесь воды и сахара выливаем в широкую неглубокую посуду, туда же добавляем ром и все перемешиваем. В получившийся сироп кладем нашу ромовую бабу и интенсивно пропитываем ее.

Баба с ромом ;)

Получившееся лакомство можно подавать просто с сиропом или же с шоколадом для придания дополнительного очарования. Как приготовить «Ром-Бабу», какими вкусностями ее дополнить вы можете придумать сами, простор для идей просто огромен.

Поделись ссылкой на этот рецепт с друзьями прямо сейчас!

ССЫЛКА:

Добавить комментарий

Вы должны включить JavaScript, чтобы увидеть капчи здесь!