Шоколадный бисквит

Бисквит шоколадный Хочу поделиться рецептом несложного шоколадного бисквитного торта. Пекла его не один раз, и всегда получался хороший результат. К тому же, рецепт недорогой и несложный в приготовлении.

Нам для выпечки бисквита понадобятся следующие компоненты:

— полстакана сахара,

— две столовые ложки меда,

— чайная ложка соды (без горки),

— 80-100 граммов сливочного масла,

— 5-6 столовых ложек молока.

Указанные ингредиенты необходимо растопить на медленном огне, непрерывно помешивая. Затем, немного остудив полученную массу, добавляем в нее остальные ингредиенты:

— 1-2 столовые ложки какао (по вашему желанию – получить бисквит соответствующего шоколадного оттенка),

— 8-9 столовых ложек пшеничной муки (можно с маленькой горкой),

— два яйца.

Бисквит

Полученное тесто надо очень хорошо перемешать, оно должно быть жидким. Форму для выпечки шоколадного бисквитного торта надо смазать сливочным маслом или маргарином. Растительное масло для этой цели не использую, хотя, пожалуй, рафинированное растительное масло также подойдет.

Нагреваем духовку. Выливаем полученное жидкое тесто в подготовленную форму и выпекаем при температуре 180 градусов не более 20-25 минут. Такого времени достаточно для выпечки, но можно проверить готовность бисквитного коржа с помощью заостренной спички (или зубочистки): при прокалывании коржа спичкой – она должна оставаться сухой, без прилипшего теста.

Шоколадный корж бисквит

Полученный бисквитный корж готов к употреблению. Его можно также сверху присыпать сахарной пудрой, или, разрезав пополам, пропитать кремом — стакан йогурта, 2-3 столовые ложки сахара, 1-2 столовые ложки какао. Сахар и йогурт следует взбить до образования пены, затем добавить 1-2 столовые ложки какао, и поместить готовый бисквитный торт в холодильник на два-три часа.

С большим удовольствием мы уплетаем получившийся бисквитный корж без крема и присыпки сахарной пудрой, а кушаем его с чаем, кофе, молоком, компотом – кому, что по вкусу.

Попробуйте шоколадный бисквитный тортик по моему рецепту! Приятного аппетита!

Поделись ссылкой на этот рецепт с друзьями прямо сейчас!

ССЫЛКА:

Добавить комментарий

Вы должны включить JavaScript, чтобы увидеть капчи здесь!