Торт Зебра

Торт Зебра Рецепт Красивый, вкусный и оригинальный домашний торт “Зебра”. Сегодня я расскажу вам, как приготовить этот интересный десерт в домашних условиях. Все мы хотим отхода от банальщины и шаблонов. Всегда хочется расширить арсенал своих рецептов. Вот, торт Зебра будет прекрасным новым рецептом.

Для торта Зебра нам нужны следующие компоненты:

Тесто для торта Зебра:

— Мука высшего сорта – 2 стакана;

— Сахар песок – 250г;

— Сметана – 200г;

— Три куриных яйца;

— Масло – 50г;

— Какао-порошок – 2 столовые ложки;

— Сода – половина чайной ложки (ну и уксус, чтобы ее погасить, как обычно).

Глазурь для торта Зебра:

— Молоко – 2 столовые ложки;

— Сахар-песок – 2 столовые ложки;

— Масло – 50г;

— Какао-порошок – 3 столовые ложки.

А также немного белого шоколада или стружки кокоса, для обсыпки, украшения торта.

Начинаем готовить торт Зебра.

В глубокой емкости взбиваем яйца до образования пены. Прибавляем туда же растопленное масло и сметану. Опять все взбиваем.

Темное и светлое тесто для тора Зебра Начинаем размеренно вносить муку и месит тесто в миске. Гасим соду уксусом и добавляем в тесто. Нам нужно постепенно домешивать муку. Т.к. если мы всыпем разом много муки – то будет сложно равномерно перемешать тесто, избавиться от комков и т.п. Нам нужно получить тесто с плотностью густой сметаны.

Нам нужно разделить наше тесто на две равные части. Одну мы оставляем, как есть. А во вторую часть теста должны прибавить какао-порошок.

Берем круглую емкость для выпекания. Смазываем сливочным маслом, посыпаем немного мукой.

На дно емкости кладем 4 столовые ложки светлого теста. В центр его кладем 3 столовые ложки теста с добавлением какао.

Приготовление теста для торта Зебра

Тесто постепенно растекается. Опять мы на темное тесто кладем 2-2.5 столовые ложки светлого теста, потом темного меньше и так далее, пока не закончим круги…

Все. Выпекаем торт в течении 20 минут. Проверяем готовность коржа при помощи спички.

Можно готовить глазурь. В кастрюльке кипятим молоко. В нем растворяем сахарный песок и немного провариваем это сочетание на самом малом огне. Отправляем в кастрюлю сливочное масло, а также какао. Все хорошо размешиваем и тогда уже можно снимать с плиты готовую глазурь. Даем глазури немного остыть и покрываем ею наш уже хорошо остывший корж.

Торт Зебра фактура теста

Можно украсить торт Зебра кокосовой стружкой, сахарной пудрой или еще чем-то, на ваше усмотрение.

З.Ы. Если кажется, что корж слишком толстый, надо дождаться его полного остывания. Затем разрезать его на два коржа и промазать разрез вареньем, кремом…

Поделись ссылкой на этот рецепт с друзьями прямо сейчас!

ССЫЛКА:

Добавить комментарий

Вы должны включить JavaScript, чтобы увидеть капчи здесь!