Творожные рогалики Рецепт

Творожные рогалики Выпечка – это вкусно. Ее любят все. Домашние творожные рогалики – это относительно простой и быстрый рецепт. Так что, при помощи рогаликов на основе творога, можно сообразить сладкой выпечки и порадовать ею своих домочадцев.

Для приготовления творожных рогаликов нам понадобятся следующие составляющие:

— Мука пшеничная высшего сорта – 2 стакана;

— Маргарин (качественный) – 200г;

— Творог (не слишком жирный) – 400г;

— Яйца куриные – 2шт;

— Сахарный песок (не много, для обсыпки рогаликов перед выпеканием);

— Соль (на кончике чайной ложки);

— Пищевой разрыхлитель – половинка чайной ложки;

— Ванилин (или ванильный сахар) – соответственно ванилина треть чайной ложки – ванильного сахара – ложечку.

Процесс приготовления творожных рогаликов.

Маргарин, который мы перед этим изрядное время держали в холодильнике, мы натираем на крупной бурачной терке.

В миску с мукой сваливаем потертый маргарин. Тщательно перемешиваем их, пока не получится крошка-образная фракция. Теперь настало время добавить другие компоненты. Разбиваем в миску яйца, всыпаем соль, разрыхлитель и ваниль. Опять все хорошо размешиваем. Чтобы творожное тесто для рогаликов получилось равномерным.

Из теста слепливаем шар. Замотаем его в пищевую пленку или фольгу и отправим в холодильник на пол часа.

Достаем тесто для творожных рогаликов. На большой доске или столе, посыпанном тонко мукой, раскатываем тесто в тонкий слой, напоминающий огромный блин. Посыпаем поверхность теста сахарным песком. Теперь приготовим порционные треугольнички для наших творожных рогаликов. Разрезаем лист теста на сектора. Скручиваем трубочки – рогалики.

Рогалики творожные тесто

Смазываем противни сливочным маслом и размещаем на них рогалики.

Выпекаем до готовности. Очень вкусные творожные рогалики.

З.И. Я думаю, что вы обратили внимание, что не было начинки у наших творожных рогаликов. Да, так и есть, это самый простой вариант рецепта рогаликов с творогом, но тоже весьма вкусный. Ничто, тем не менее, не мешает вам применить в качестве начинки различные мармелады, цукаты ягоды, варенье. Главное, чтобы начинка была достаточно сухая или тугая, чтобы не передавала слишком много влаги тесту творожных рогаликов. Так вот.

Поделись ссылкой на этот рецепт с друзьями прямо сейчас!

ССЫЛКА:

Добавить комментарий

Вы должны включить JavaScript, чтобы увидеть капчи здесь!