Жареные пирожки с начинкой

Домашние жаренные пирожки с начинкой Домашние пирожки с капустой, яблоками, ливером или другими наполнителями – важный атрибут любого семейного застолья. Однако зачастую хозяйкам претит сама мысль о выпечке, которая воспринимается как неимоверно сложная затея. Так что, жаренные пирожки с начинкой – разумный выход в этом положении. Самое главное здесь: общее понимание того, как жарить пирожки. Остальное зависит исключительно от ваших пристрастий!

Ингредиенты для теста: 40-69 грамм сахара, одно яйцо, три или четыре столовых ложки муки (а также небольшое количество для обваливания), ваниль, половина чайной ложки соды (гашеной лимоном), соль на кончике ножа, растительное масло.

Приготовление:

1. В отдельную емкость выкладываем сахар, соду, разбиваем яйцо и тщательно перемешиваем. К полученному составу добавляем ваниль и аккуратно всыпаем муку. Взбиваем тесто, откладываем в сторону на некоторое время.

2. Занимаемся начинкой. Действия с ней осуществляются в зависимости от выбранного варианта. Фрукты (такие как курага и чернослив) следует на некоторое время оставить в теплой воде для набухания, после чего мелко порезать.

3. Для того, чтобы слепить пирожки с капустой, яблоками, ливером и прочими начинками, необходимо посыпать разделочную доску небольшим количеством муки и выложить на нее немного теста. Придавить его пальцами или слегка раскатать при помощи скалки, выложить на середину столовую ложку начинки и сцепить края, формируя привычный пирожок.

4. Получившиеся пироги необходимо обжарить на предварительно смазанной растительным маслом сковороде. Помните, что обжариваться они должны с обеих сторон.

Как жарить пирожки - домашний рецепт

Зная о том, как жарить пирожки, имеет смысл задумать о начинке. В этом качестве может выступать практически все что угодно. С детства нам известны пирожки с капустой, яблоками, ливером, курагой, мясом и прочими ингредиентами, остается только уточнить вкусы своих гостей или домочадцев, да приступать к выпечке!

Поделись ссылкой на этот рецепт с друзьями прямо сейчас!

ССЫЛКА:

Добавить комментарий

Вы должны включить JavaScript, чтобы увидеть капчи здесь!