Картошка запеченная с сыром и салом

Бывает, что дома простые продукты. Ничего такого-эдакого. А хочется приготовить что-то изысканное. Вот, оказавшись в такой ситуации, я и решил приготовить запеченную картошку с сыром и салом. И сейчас я расскажу вам, как я это сделал, и что получилось. Рецепт весьма простой. И это не просто пожаренная картоха, которая уже их ушей, простите, лезет. Приступим.

Берем штук 7-8 средних картошек. В общем, я брал из расчета, что я выложу кольцами картошки один слой на дне малого противня от вашей духовки.

Также, помимо картошки нам потребуется:

— Твердый сыр;

— Сало;

— Сливочное масло;

— Майонез;

— Молотый укроп (ну, или свежий);

— Перец черный молотый;

— Соль.

Почистим картошку. Промоем. Нарежем картофель кружками, толщина которых около сантиметра.

Чтобы специи и аромат сала лучше заходил в картошку, я прорезал ножом небольшую сеточку на поверхности кружка.

Берем наш противень. Отматываем изрядный кусок пищевой фольги, складываем ее вдвое и застилаем дно противня. Подгибаем края, все красиво разравниваем.

Подогревшимся при комнатной температуре сливочным маслом натираем фольгу.

Предварительно выкладываем кружочки картошки на большой доске. Посолим, поперчим, присыпаем рубленым или сухим укропом. Дадим постоять минут 10.

Выкладываем кружки картошки на фольгу. Покрываем все дно противня.

Нарежем сало тоненькими кусочками. Также, нарежем полосочками сыр.

Положим кусочки сала на картошку. Можно не на все кусочки, а через 2 на третью. А то, будет сильно жирно.

Ставим в духовку нагретую до 180 град. И держим минут 20. Затем, вынимаем блюдо. И порываем его полосками сыра. И делаем небольшую майонезную сеточку сверху.

Еще готовим блюдо на протяжении 10-15 минут. Следим, когда сыр начнет румянится, но, не подгорать – тогда и достаем.

Получается очень ароматная, и крайне вкусная запеченная картошка. Крайне хорошо с красным полусладким вином.

Вот видите. Получается весьма интересное и вкусное блюдо. А приготовили мы его из самого обыденного, простого набора продуктов. Попробуйте и вы!