Курица в соевом соусе

Не так давно хозяйки рассматривали куриные крылышки лишь в качестве второсортного мяса. А если готовилась курица, то запекалась она исключительно целиком. С появлением интернета женщины стали осваивать различные кулинарные сайты, где можно встретить массу рецептов приготовления крылышек в соусах, рассчитанных на самых взыскательных гурманов и на любой размер кошелька. Особой популярностью пользуются крылышки в медово-соевом соусе, благодаря своему необычному и приятному вкусу.

Для их приготовления понадобится:

— 0,5 кг куриных крылышек;

— 1 столовая ложка меда;

— 2 столовые ложки любого соевого соуса;

— растительное масло

1. Чтобы куриные крылышки в медово-соевом соусе выглядели аппетитно после приготовления, их предварительно следует очистить от неприглядных «пеньков» и перьев.

2. Крылышки промываем в теплой воде, перекладываем в большую миску и поливаем медом и соевым соусом. Если под рукой только густой мед, его можно сделать жидким при помощи водяной бани. На открытом огне или в микроволновке лучше не экспериментировать. Благодаря насыщенному маринаду, нет необходимости в дополнительных специях.

3. Крылышки тщательно перемешиваем с соусом, стараясь обмазать всю поверхность, после чего оставляем их мариноваться на пару часов. Идеальным вариантом станет маринование в течение ночи, но при недостатке времени хватит и нескольких часов.

4. Широкий противень застилаем ровным слоем фольги для выпекания и щедро смазываем ее растительным маслом, чтобы крылышки в медово-соевом соусе не пригорели в духовке. Размещаем крылья на противне и запекаем в духовом шкафу в течение 40 минут.

Желательно помещать лист в холодную духовку, в противном случае крылышки в медово-соевом соусе могут частично обуглиться. Если же они будут нагреваться одновременно с прогреванием духового шкафа, их корочка станет золотисто-коричневой и хрустящей.

Поделись ссылкой на этот рецепт с друзьями прямо сейчас!

ССЫЛКА: