Мясо по-французски Рецепт

Мясо по-французски – это очень утонченный и вкусный рецепт. Обязательные ингредиенты этого блюда – майонез, мясо, лук, другие компоненты, такие как сыр, грибы или помидоры это всего лишь удачная фантазия кулинаров. Сегодня мы расскажем Вам, как готовить мясо по-французски, чтобы оно получилось, действительно, ароматным, вкусным и нежным.

Чтобы приготовить мясо по-французски, Вам понадобится:

— мясо (говядина) -400 г;

— сыр твердый- 200 г;

— лук репчатый – 3 луковицы;

— шампиньоны – 250г,

— картофель – 7 шт;

— перец молотый, черный;

— майонез;

— соль;

— масло растительное.

Под струей холодной проточной воды промываем мясо, затем обсушиваем. Нарезаем его тонкими ломтиками и отбиваем (как на отбивные). К мясу добавляем соль и перец, хорошенько перемешиваем и даем настояться около 5 минут. Моем шампиньоны. Очищаем картофель, лук и шампиньоны. Шампиньоны нарезаем соломкой, картофель — кольцами, лук — полукольцами. На крупную терку трем сыр. Кусочки мяса выкладываем на смазанный растительным маслом противень. После этого, на каждую пластинку мяса этажами кладем картофель, майонез, грибы, майонез, лук, майонез. С майонезом лучше не переусердствовать. В идеале, это должно быть похоже на маленькие бутербродики. После этого, греем духовку до 180 градусов. Противень с мясом и овощами отправляем в духовку на 35 минут, печься. За 20 минут до конца приготовления, посыпьте каждый «бутербродик», тертым сыром. Противень с мясом снова отправляем в духовку готовиться. Затем выключаем духовку и оставляем в ней мясо по-французски еще на 10 минут, чтобы оно лучше пропеклось и настоялось.

Поэтому если к вам внезапно нагрянули гости, не теряйтесь, а приготовьте мясо по-французски, по выше изложенному рецепту. Согласитесь, само приготовление мяса по-французски невероятно простое и практичное, так как это кушанье является абсолютно самостоятельным блюдом, и к нему ничего ну нужно дополнительно подавать. Идеальным тандемом к этому блюду будет красное вино и легкий овощной салат. Ваши гости непременно останутся сытыми и довольными.

Приятного аппетита!