Котлеты из индейки

Если вы любите вкусные и сочные мясные блюда, но при этом не хотите навредить своей фигуре и здоровью, то котлеты из индейки, приготовленные на пару или в духовке идеальный вариант для вас. Паровые котлеты из индейки можно давать даже маленьким деткам, ведь они очень полезны для растущего организма. Готовить их можно постоянно лишь изменяя гарниры.

Необходимые продукты для приготовления индюшачьих котлет:

Филе индейки – 600г.

Отварной рис – 80г.

Лук – 1шт

Средняя морковь 1шт.

Яичный желток – 1шт.

Соль и специи – по вкусу

Процесс приготовления котлет из филе индейки:

1. Первым делом моем индейку и отделяем совершенно нам не нужные прожилки.

2. Измельчаем филе в бленкере или пропускаем через мясорубку.

3. К измельченному филе добавляем также пропущенный через мясорубку лук и вбиваем яичный желток. Натертую на самой меленькой терке морковь можно добавить по желанию, она придаст более радужный цвет котлеткам.

4. Небольшие котлеты из фарша индейки закладываются в пароварку на 30 минут.

5. Готовые паровые котлетки из индейки можно подавать с гарниром и соусом, которые вам больше всего нравятся. Это блюдо может прекрасно сочетается фактически с другими любыми продуктами.

Если вы не очень любите блюда, приготовленные на пару, то для вас есть прекрасная альтернатива, вы можете запечь котлетки в духовке. Для этого нужно выложить котлетки приготовленные из того же фарша в форму смазанную маслом, добавить сметанку, зелень и хорошенько посыпать все натертым на крупной терке твердым сыром. Запах будет стоять просто сумасшедший, а на вкус все будет еще в сто раз лучше. К тому же котлеты из фарша индейки можно и пожарить, получится пускай и менее полезно, зато очень вкусно. Просто обмакните сначала котлеты в яйце, а затем в сухарях и смело отправляйте на сковороду. Любой из способов приготовления котлет из фарша индейки хорош, просто выберете тот, что вам больше по душе.