Блюда из судака
Судак считается одной из ценнейших промысловых рыб. Мясо судака достаточно сухое, на любителя. И вот, для этих любителей из судака можно приготовить множество замечательных блюд. В этом обзоре я расскажу о лучших блюдах из судака.
Судак принадлежит к семейству окуневых. Это самая крупная рыба из семейства окуневых. Да, судак чистится отвратно, может, чуть лучше, чем окунь или ерш, но, не на много.
Судак хорош довольно во многих блюдах:
— Походный шашлык из рыбы;
— Тельное.
Также судака можно замечательно пожарить, стушить с луком или в томате с овощами. Из судака очень вкусные рыбные пироги и запеканки.
Поделитесь в социальных сетях: