Минтай в духовке

Если вы заботитесь о своем питании и фигуре, то обязательно попробуйте приготовить минтая в духовке с овощами. Такая рыбка будет в разы полезней, чем жаренная и при всем при этом хлопот с ней гораздо меньше. Приготовив минтай, таким образом, вы будете приятно удивлены тем, что она не только безумно полезная, но и крайне вкусная.

Необходимые продукты:

Филе минтая – 400г.

Помидор – 2шт.

Лук – 2шт.

Болгарский перец – 2шт.

Кольраби – 1шт.

Чеснок – 2шт.

Оливковое масло – 3ст.л.

Паприка

Соль

Перец

Процесс приготовления:

1. Для приготовления минтая в духовке первым делом нужно подготовить рыбу. Её нужно тщательно вымыть и дать воде стечь. После чего, натереть со всех сторон солью и паприкой. Далее нужно оставить минтай пропитываться специями, а в это время заняться овощами.

2. Перец нужно вымыть и извлечь из него все внутренности, после чего нарезать произвольными крупными кусочками. Помидорки также моются и режутся крупными кусочками. Кольраби постигает участь остальных овощей. И только рук нужно будет порезать полукольцами.

3. Далее все овощи нужно переложить в форму для выпекания и хорошенько сдобрить солью и перцем. Также к овощам нужно добавить оливковое масло, перемешать и после чего отправить в духовку. Там они проведут примерно 20 минут при температуре 180 градусов.

4. Когда овощи дойдут почти до полной готовности их нужно вынуть из духовки и положить на них минтай. Перед тем как отправить все это в духовку еще на 10-15 минут нужно сбрызнуть рыбу оливковым маслом.

5. Готовый минтай с овощами остается лишь разложить по тарелочкам и украсить зеленью.

Минтай в духовке с овощами может стать прекрасным обедом или же сытным, но при этом довольно низкокалорийным ужином. Также это блюдо легко скрасит ваше повседневное меня своим ярким внешним видом и целым зарядом витаминов.